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紅酒燴豬肘如何做

美食 更新时间:2025-01-25 12:07:50

  1、豬肘去除餘毛,冷水入鍋焯燙15分鐘,撈出後洗淨血沫。

  2、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、蘋果切塊,豬肘用刀從内部劃開,以便更好入味。

  3、鍋内倒油放入調料、處理好的主輔料和紅酒、蘇打水以及清水。

  4、蓋好鍋蓋,啟動【腐乳蹄】功能(其他型号可使用【紅燒牛】、【醬焖牛】功能)。

  5、待烹饪結束後,将肘子撈出,充分攪拌剩餘食材,将湯汁淋在肘子上即可。

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