高鹽飲食可直接引起血壓升高，對各種心血管疾病都不利。建議每人每日鹽攝入量不超過6克為宜。可是少了鹽就少了“鮮”，這時可以找些高鹽調味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，并能很大程度上降低鈉的攝入。下面和作文庫知識百科一起來看看。

　　加點醋，減點鹽 高鹽飲食可直接引起血壓升高，對各種心血管疾病都不利。建議每人每日鹽攝入量不超過6克為宜。可是少了鹽就少了“鮮”，這時可以找些高鹽調味料的替代品，比如醋、檸檬汁、番茄等。用它們燒菜同樣美味，并能很大程度上降低鈉的攝入。

　　加點鉀，助排鈉 補充高鉀食物有利于排鈉，可降低交感神經的升壓反應。香蕉、海帶、菠菜、苋菜等含鉀較高，可适當多吃。此外，高血壓患者必要時可遵醫囑用鉀鹽代替鈉鹽。

　　加點鈣，護血管 膳食中的鈣質對血管有保護作用，因此每日飲食中應補充足量的鈣，動物性食品，尤其是牛奶、奶酪、紫菜、蝦皮等含鈣豐富，建議牛奶每日飲用250~300毫升，以低脂或脫脂奶為佳。

　　減點脂，少油炸 心血管疾病患者一定要限制攝入動物性脂肪，如肥肉、奶油等，适當增加植物油（橄榄油、菜籽油、玉米油等）的比例。烹調油每天總量不超過25克，并盡量避免用大量油煎炸等不健康的烹饪方式。

　　加蔬果，減甜食 建議心血管疾病患者每天吃不少于500克蔬菜和200克水果，以補充各種維生素和膳食纖維。甜食、糕點和含糖飲料等要少吃，可吃些玉米、小麥、燕麥等植物纖維較多的複合糖類。不過，主食的攝入要保證。

　　飲食習慣直接關系到心髒健康。如果每天選擇食物時多想想哪些對心髒有益，堅持下來就會變成習慣。

　　黑豆

　　黑豆富含維持心髒健康的營養物質，包括葉酸，抗氧化劑，降血壓的鎂以及纖維，這些都有助于控制膽固醇和血糖水平。

　　紅葡萄酒和白藜蘆醇

　　如果你喝酒，一點點的紅葡萄酒是有利于心髒健康的。白藜蘆醇和兒茶素，具有抗氧化能力，能抑制甘油三酯的合成，抗脂質過氧化和清除自由基，能防止老化、 抗腫瘤、保護心血管。提示：但是太多的酒精會傷心，女性一天不要超過一次，男性一天不要超過兩次。 喝酒之前先和你的醫生談談，酒精可能會影響服用阿司匹 林和其他藥物的問題。

　　三文魚：超級食物

　　一個非常有益心髒健康的食物，它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風險。三文魚還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美國心髒協會建議每周吃兩次三文魚，也可選擇有益心髒健康的其他魚類，如鲭魚、金槍魚、沙丁魚等。

　　橄榄油

　　含有大量的單不飽和脂肪酸，可降低壞膽固醇，減少得心髒病的危險。一項來自7個國家的心血管疾病研究表明，希臘克裡特島上的男子膽固醇水平較高，但是很 少有人死于心髒病，主要原因是，其飲食含有大量來自橄榄油的有益心髒健康的脂肪。專家建議，加工程序最少的特級初榨橄榄油是最佳選擇。在烹調過程中，最好 以橄榄油取代其他油類。

　　核桃

　　每天一個核桃可能會降低膽固醇，并減少心血管的炎症。核桃富含ω-3脂肪酸，單不飽和脂肪，纖維。用核桃取代垃圾食品如薯片和餅幹，這樣也不會增加你的卡路裡計數。

　　杏仁

　　吃點杏仁是保護心髒健康的好方法。杏仁富含維生素E，植物甾醇，纖維，有益心髒健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白膽固醇，減少患糖尿病的危險。

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