秋天天氣比較的幹燥，很多的人都會出現喉嚨幹燥咳嗽的情況，尤其是老年人，老年人由于歲數的增大肺部也慢慢老化，抵抗力也逐漸下降，一着涼就會常常會咳嗽，到了幹燥的秋季就更為嚴重了，總是會喉嚨幹燥咳嗽，會給衆多老年人帶來很大的困擾，那麼，喉嚨幹燥咳嗽吃什麼好呢？

　　秋季喉嚨幹燥咳嗽食療菜譜

　　①白糖煮雞蛋

　　雞蛋1枚，花生油、白糖适量。可将半茶缸水煮沸，放食油(花生油最好)1-2湯匙，再放适量白糖，然後将一個雞蛋打碎加入茶缸中，燒沸為止。每天早晚(起床之後、人睡之前)趁熱飲服，連服三兩日即好。

　　②鴨梨綠豆湯

　　綠豆100克，鴨梨兩個。取綠豆100克，鴨梨兩個煲湯喝，吃梨飲湯早吃各一次。

　　③冰糖蒸白果

　　白果3錢，冰糖2錢。将白果、冰糖放一點水蒸熟，晚上睡前服用，一日一次，堅持一個月可治幹咳。小貼士：蒸時先将白果碎成渣，用水泡泡，再放進冰糖。

　　④牛奶煮花生

　　花生、牛奶适量。将一把生花生搗碎，放入牛奶中煮沸，然後趁熱服用，每天2～3次，可有效治療咳嗽。

　　⑤花生紅棗蜂蜜湯

　　花生、大棗、蜂蜜各30克。将花生、大棗、蜂蜜放入鍋中，用水煎好後，食花生大棗并飲其湯，每日兩次，數次即可。

　　⑥醋炒鴨蛋

　　鮮鴨蛋1個，陳醋25克。将鮮鴨蛋一個打入鋁鍋内，攪拌均勻，之後，用勺子翻炒(防糊)，半熟，再加入25克陳(米)醋，繼續翻炒至熟。吃時要趁熱吃，早晚各一次。連續吃10天，咳嗽可治愈。

　　⑦魚腥草煲豬肺

　　魚腥草30克，豬肺250克。将魚腥草、豬肺分别洗幹淨并把豬肺切塊，在鐵鍋中炒透，再漂清水濾幹。把上述材料加上1/4個羅漢果放入鍋内，加适量清水，武火煮沸轉文火煲2小時，煎成2～3碗，以鹽調味，分2～3次飲用。

　　⑧雪梨炖冰糖

　　雪梨1～2個，冰糖30～60克。将雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。食梨飲汁，晚飯後食用。

　　⑨沙參玉竹蓮子百合湯

　　沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。将沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同炖半小時，取出雞蛋除殼，再同炖至藥物軟爛。

　　4、秋季老人幹咳藥膳

　　①柿餅川貝粉

　　取柿餅2個，川貝粉10克。将柿餅挖去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各吃一次。對幹咳無痰者效果較好。

　　②蘿蔔陳皮湯

　　取白蘿蔔250克，陳皮3克。将蘿蔔切碎，與陳皮一同煎湯，飲湯，每日一劑，分兩次服完。對幹咳痰少者有效。

　　③芝麻核桃粥

　　取芝麻及核桃各30克，炒熟後研碎，同粳米100克煮成粥。用于皮膚毛發幹燥、秋燥久咳者。

　　④銀耳粥

　　銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口幹津少等症。

　　⑤生梨粥

　　取生梨2隻，洗淨後去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用。可防治口幹、舌燥、燥咳。

　　⑥蔗漿粥

　　取新鮮甘蔗幾段，削皮去節，榨取汁。大米50克煮粥，待粥将熟時，加入蔗汁，再加入少量蜂蜜，每天服此粥1～2次，對幹咳無痰者有幫助。

　　⑦杏仁炖雪梨

　　取甜杏仁15克，去皮打碎，雪梨1隻洗淨去皮切片，同放碗内，加冰糖20克，放水适量，置鍋内隔水炖煮30分鐘即可服用，每天早晚各一次，連服3～5天，有較好的潤肺、化燥止咳作用。

　　⑧陳醋冰糖汁

　　冰糖100克搗碎置入容器中，再倒入陳醋450毫升，浸泡3天，待冰糖溶化後，在早飯前、晚飯後各服15毫升，可長期服用，止咳化痰效果佳。

　　⑨芝麻粥

　　取芝麻50克，粳米100克。先将芝麻炒熟後磨成細粉狀，待粳米煮成粥後拌入芝麻同食。

　　上述内容所介紹的就是秋季老人喉嚨幹燥咳嗽的食譜，相信現在大家對于喉嚨幹燥咳嗽吃什麼好應該已經有了更多的了解和認識了吧，醫治喉嚨幹燥咳嗽，飲食辦法是不錯的一個辦法，希望患者朋友在平時的生活當中多加注意日常的飲食，以清淡為主最佳。

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