小雪季節，天氣幹燥，溫度較低，人體中寒氣旺盛，因此，在這個時節需要補充一些能夠讓我們“熱”起來的食物。像是羊肉、牛肉這些溫補的食品是其中不錯的選擇。不過，據專家解釋，在這個季節一些黑色的食物其實是更好的選擇。黑色的食品，有很多種，包括黑木耳、黑芝麻，甚至泥鳅、黃鳝等等。它們都是能夠迅速幫你恢複身體熱量的食物。像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳等，不僅可以補養腎氣還可以抵抗寒冷，而且能夠潤肺生津，具有很好的保健功能。同時，除了上面說到的素食外，還有一些黑色的魚類可供大家選擇。

　　再介紹幾款飲食：

　　1、玫瑰烤羊心

　　[配料]羊心1個，藏紅花6克，鮮玫瑰花50克或無糖玫瑰醬15克，食鹽适量。

　　[做法]羊心切片備用。鮮玫瑰花搗爛取汁，放入小沙鍋内，加清水适量、藏紅花同煮，煮沸後，改文火繼續煮15分鐘濃縮取汁備用。羊心串成串，醮上玫瑰、紅花汁，在火上反複翻烤至羊心熟透即可食用。

　　[功效]本品對心血不足，驚悸不甯，郁悶不舒者有補心解郁之功效。

　　注意：這款菜孕婦補宜食用。

　　2、芝麻兔：

　　兔子洗淨開水煮沸5分鐘撈出，黑芝麻炒香待用，鍋内放入清水燒開後，把姜、蔥、花椒、鹽投入，再将兔子放入同煮至六成熟撈出，汁不用，鍋内重新倒入鹵汁燒沸，下入兔子鹵熟撈出切塊放入盤中，加上味精、香油，撒上黑芝麻既可食用。

　　以上二款不但适宜抑郁症的朋友，對病後體弱，陰虛便秘，肺熱咳嗽同樣适用。

　　3.靈芝炖豬蹄

　　主治：早衰，膚皺。

　　配方：靈芝15克，豬蹄1隻。料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油。

　　用法：将豬蹄去淨毛後洗淨，靈芝香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝，武火燒沸，改用文火炖至豬蹄熟爛，即可食之。

　　4.檸檬汁煨雞

　　主治：容顔早衰。

　　配方：童子雞1隻，檸檬2隻，白糖、麻油、鹽、味精适量。

　　用法：童子雞宰殺去毛及內髒，泷淨切塊，鍋放油，燒滾後煎雞塊至金黃色，加入清水半碗;再将檸檬取汁同白糖，麻油、鹽各适量放入鍋内，蓋好蓋用文火煨半小時。吃時蘸檸檬汁。

　　5.沙棘汁

　　主治：皮膚易老。

　　配方：沙棘果适量。

　　用法：常飲沙棘汁或常吃沙棘果，或用沙棘汁常擦顔面。注：沙棘在冬季已完全成熟，正是采摘的好季節。

　　6.顔容粥

　　主治：顔容憔悴，無顔。

　　配方：香蕉2個，蛋黃1個，胡蘿蔔150克，牛奶10克，蘋果150克，蜂蜜适量，粳米100克。

　　用法：粳米煮粥，香蕉、胡蘿蔔去皮，蘋果去皮核，均剁成細泥，将牛奶、蛋黃、蜂蜜在一起攪勻，同入煮熟的粥內，再稍煮，即可服食，每日1次。

　　7.銀杞明目粥

　　主治：容顔無色。

　　配方：銀耳15克，枸杞10克，雞肝100克，茉莉花10克，調料适量，粳米50一100克。

　　用法：銀耳水發後撕鹹小片，雞肝切薄片，粳米煮粥，待粥六分熟放入銀耳、雞肝、枸杞，繼續煮至将熟，再下調料。如姜、鹽、味精和茉莉花。每日1次服食。

　　8、水果粥

　　主治：體虛顔失其容。

　　配方：橘子100克，蘋果100克，胡蘿I一100克，黃瓜100克，蜂蜜30克，粳米100克。

　　用法：橘子、蘋果、胡蘿蔔均去皮，切碎、剁成細泥、加水，用紗布濾去粗糙，留汁。粳米淘淨，煮粥，待熟時，調入蜂蜜、果汁。1日1次食之。

　　9、葡萄蘋果粥

　　主治：體弱容黯。

　　配方：葡萄100克，胡蘿蔔100克。包心菜150克，蘋果150克，蜂蜜适量，粳米100克。

　　用法：葡萄、胡蘿蔔、蘋果、包心菜剁成泥糊加水，用紗布濾過後，留汁。粳米煮粥，調入蜂蜜、果汁。

　　10.豆沙美人蕉

　　主治：皮膚衰老，肥胖。

　　配方：枸杞子10克，珍珠粉0.3克，糖桂花3克，赤豆細沙100克，山藥粉15克，香蕉8個。

　　用法：将豆沙倒入油鍋中，用微火煸炒。大約1分鐘後，放入50克白砂糖，拌勻。再加糖桂花，拌勻後出鍋。撒上珍珠粉，放入枸杞子，充分拌勻備用。把剝去皮的香蕉剖開兩片，中間開一道槽。将加過珍珠粉的豆沙，填到槽裡.然後把兩片香蕉合起來。用旺火蒸2至3分鐘，出茏備用。在炒鍋放50克水.加15克白糖、15克山藥粉、少許水澱粉和桂花，炒勻，燒開後，澆在已經蒸好的香蕉上。

　　11.豬脊肉粥

　　主治：肌膚幹燥，毛發不榮等。

　　配方：豬脊肉60克，大米90克。

　　用法：先取豬肉洗淨，切絲，用香油略炒後，加入清水，大米煮粥，待熟時調入食鹽、花椒，再煮一、二沸即可服食。

　　12.紅棗茶

　　主治：人體衰老，膚易起皺。

　　配方：紅棗适量。

　　用法：将紅棗水煎代茶經常飲之。

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