冬天氣候幹燥寒冷，寒風很容易使人的肺部受到傷害。那麼你知道吃什麼潤肺嗎？你知道潤肺的食物有哪些嗎？今天小編推薦大家八大食療幫你潤肺去燥，趕緊來看一下吧。

　　豬腳+木瓜

　　做法：豬腳洗淨切塊，沸水去腥，用冷水沖洗一下;将切好的豬腳放在炖盅内，加水，與豬爪塊平即可，放鹹鮮味。豬爪炖到酥，加入木瓜塊再略炖。

　　功效：木瓜可以滋陰滋潤，而豬腳有豐富的膠原質，可以恢複秋季幹燥幹癟的皮膚，增加彈性。

　　什錦素食=山藥+胡蘿蔔+西芹+蘆荟+甜豆+新鮮百合+枸杞(配料)

　　做法：将主料洗淨切片，然後将枸杞用涼水發一下。先準備一鍋開水，全部材料都倒在滾水中燙一下，不要燙得很熟。

　　燙的時候，根據不同料容易燙熟與否，先後放進去燙，當然枸杞最後放。撈出待用;下油熱鍋，将材料一起放入進行爆炒，加如少許調味料即可。

　　功效：全素食可以增加腸胃抵抗力，促進腸胃消化，同時蘿蔔、百合可以有助于防秋燥，枸杞則可以滋陰補血。

　　香茅+椰汁+雞

　　材料：草雞、土豆、椰漿、三花淡奶，香茅、幹蔥頭、料酒、調味料

　　做法

　　草雞洗淨切塊，放點鹽、料酒捏一下，略腌制。土豆煮熟，去皮切塊待用。

　　起油鍋，用幹蔥頭或洋蔥，切片，香茅用刀拍一下，放入油鍋中爆香，放入雞塊炒出香味。再加入一點水，将雞塊煮熟，放鹽糖，放椰漿和淡奶。最後放入土豆塊，再煮，直到雞塊酥爛即可。

　　功效：這道菜很香，有滋陰養血功效。

　　新鮮淮山+枸杞+烏雞

　　這道淮山枸杞烏雞湯很簡單，而且效果很顯著，将烏雞切成小塊放入炖盅，随後放入切成小塊的淮山和枸杞，鋪滿烏雞的表面，然後放入适量的水，不要太滿，避免煮沸的時候湯汁漏出來，丢失精華部分。

　　功效：可以補氣、滋陰、補血、對身體大有益處。

　　蓮子素肚湯

　　材料：素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克，鹽、味素各适量、胡椒鹽少許酒2大匙。

　　做法：将素肚要浸腌足夠的時間，才能入味。素肚加胡椒鹽、酒拌勻後，浸腌15分鐘。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘。過油後的素肚加蓮子、枸杞，黑棗、鹽、味素及清水适量，放入沙鍋中炖煮即可。

　　此膳清心養陰潤燥，很适宜秋季服用。

　　羊肉枸杞湯

　　材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食鹽、蔥、姜、水适量。

　　做法：将羊肉浸泡水中1小時以上，泡去血水，洗淨後再将羊肉切塊，繼續浸泡10分鐘;将洗淨的羊肉控幹水分，放入沙鍋中;

　　在沙鍋中倒入适量的水，将水燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗淨)，然後，小火炖至羊肉熟爛，加入少許鹽調味即可。

　　此膳養血補陰潤肺。羊肉浸泡，是為了泡去血水，如果想縮短時間，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以幫助羊肉酥爛，也可以去腥膻;

　　根據羊肉的熟爛程度來決定時間，不要盲目限定時間，最好的方法就是邊做邊試味。

　　粉葛赤小豆鲮魚湯

　　材料：葛根、赤小豆各20克，鲮魚一尾，調味料适量。

　　做法：将用料洗淨，鲮魚處理好，洗淨，切塊;将全部用料一齊放入炖鍋内，加入清水适量，炖煮1小時，加入調味料即可，喝湯吃魚。

　　功效：祛濕、利水、消腫。

　　木棉花薏米瘦肉湯

　　材料：木棉花2朵，薏米30克，瘦肉200克，調味料适量。

　　做法：将用料洗淨，瘦肉切片，放入炖盅内，加入清水适量，炖煮1.5小時，加入調味料即可。

　　功效：清熱、祛濕、利水。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道哪八大食療可以幫你潤肺去燥了嗎？你知道吃什麼潤肺了嗎？你知道潤肺的食物有哪些了嗎？大家一定要嘗試一下這些食療方，幫你養出健康好肺。

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