血瘀體制如何飲食調理

　　飲食以清淡為主，可多食赤小豆、綠豆、芹菜、黃瓜、藕等甘寒、甘平的食物，少食羊肉、韭菜、生姜、辣椒、胡椒、花椒等甘溫滋膩及火鍋、烹炸、燒烤等辛溫助熱的食物。

　　推薦食物

　　1、苦丁茶：是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品，具有清頭目，生津，除煩止渴，消食化痰，利二便，去油膩等作用，适宜齒痛、目赤、口瘡、痢疾等濕熱比較明顯的人。

　　2、薏苡仁：味甘、淡，性微寒，能利水除濕，健脾止瀉，舒筋除痹，清熱排膿。除腹瀉用炒薏苡仁之外，其餘均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥，可清熱除濕，具有美容的功效，對濕熱體質皮膚痤瘡、油膩及脾胃濕熱所緻口苦、口臭等有效。

　　藥膳指導

　　1、泥鳅炖豆腐：泥鳅500g，去鰓及内髒，沖洗幹淨，放入鍋中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250g，食鹽适量，炖至熟爛即成。可清利濕熱。

　　2、綠豆藕：粗壯肥藕1節，去皮，沖洗幹淨備用。綠豆50g，用清水浸泡後取出，裝入藕孔内，放入鍋中，加清水炖至熟透，調以食鹽進食。可清熱解毒，明目止渴。

　　3、益母草蜜飲

　　食物組成：新鮮益母草一百二十克(幹品減半)，紅糖十五克，蜂蜜二十克。

　　制法：先将益母草揀雜，擇洗幹淨，晾幹，切成碎小段，放入砂鍋，加水濃煎二次，每次三十 分鐘，過濾，合并二次濾汁，回入砂鍋，用小火濃縮至三百毫升，調入紅糖，溶化後稍 涼，再兌入蜂蜜，拌勻即成。

　　4、青皮山楂粥

　　食物組成：青皮十克，生山楂三十克，糙米一百克。

　　制 法：先将青皮、生山楂分别揀雜，洗淨，切碎後一同放入砂鍋，加水适量，濃煎四十分鐘， 用潔淨紗布過濾，去渣，取汁待用。将糙米淘幹淨，放入砂鍋，加水适量，用小火煨煮 成稠粥，粥将成時。兌入青皮、山楂濃煎汁，拌勻，繼續煨煮至沸，即成。

　　5、陳皮橘葉茶

　　食物組成：陳皮二十克，新鮮橘葉二十克。

　　制 法：先将新采摘的鮮橘葉擇洗幹淨，與揀雜後的陳皮一起切碎。放入砂鍋，加水适量，中火 煎煮二十分鐘，用潔淨紗布過濾。去渣，取汁即成。

　　氣滞血瘀體質宜選用有行氣、活血功能的飲食

　　1、白蘿蔔、柑橘、大蒜、生姜、茴香、桂皮、丁香、山楂、桃仁、韭菜、黃酒、紅葡萄酒、洋蔥、銀杏、檸檬、柚子、金橘、玫瑰花茶、茉莉花茶等。

　　2、桃仁、油菜、黑大豆具有活血祛瘀作用;據報導，黑木耳能清除血管壁上的淤積;适量的紅葡萄酒能擴張血管，改善血液循環;山楂或米醋，能降低血脂、血黏度。

　　3、氣滞血瘀體質宜少吃鹽和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的程度。

　　4、不宜吃甘薯、芋艿、蠶豆、栗子等容易脹氣的食物;不宜多吃肥肉、奶油、鳗魚、蟹黃、蛋黃、魚籽、巧克力、油炸食品、甜食，防止血脂增高，阻塞血管，影響氣血運行;不宜吃冷飲，避免影響氣血運行。

　　氣滞血瘀體質的藥物調理

　　氣滞瘀血體質宜用行氣、活血藥疏通氣血，達到“以通為補”的目的。

　　1、如柴胡、香附、郁金、當歸、川芎、紅花、薤白、枳殼、桃仁、參三七、銀杏葉等行氣、活血藥，有助于改善氣滞血瘀體質。應根據氣滞血瘀部位不同靈活選用。

　　2、胃腹脹痛、嗳氣、大便不爽或便秘，可用木香、陳皮、砂仁、槟榔、豆蔻、厚樸、大腹皮、萊菔子、大黃、神曲、山楂、谷麥芽、雞内金等，行氣、止痛、消食、通便。

　　3、氣滞血瘀體質如有情緒抑郁，應以心理疏導為主，配合疏肝理氣解郁藥物，如柴胡、郁金、青皮、香附、川芎、綠萼梅、八月劄等。

　　血瘀的症狀

　　血淤是指中醫辨證中的一種證型。血淤即血液運行不暢，有瘀血。血淤證可見于很多種疾病。血瘀的表現為疼痛如針刺刀割，痛有定處而拒按，常在夜間加劇。腫塊在體表者，色呈青紫;在腹内者，堅硬按之不移，又稱之為疤積。出血反複不止，色澤紫暗，或大便色黑如柏油。面色黧黑，肌膚甲錯，口唇爪甲紫暗，或皮下紫斑，或肌膚微小血脈絲狀如縷，或腹部青筋外露，或下肢青筋脹痛。婦女常見經閉。舌質紫暗，或見瘀斑瘀點，脈象細澀，總之以痛、紫、瘀、塊、澀為特點。

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