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缺鈣吃什麼水果好補鈣

美食 更新时间:2024-11-11 16:30:34

  缺鈣的朋友一定不能夠忽視飲食的選擇,因為很多的食物同樣可以起到補鈣的效果,像檸檬蘋果、杏仁、山楂、葡萄幹都是比較好的,還有補鈣的食物當中,牛奶豆制品都是不錯的補鈣食物。

  1、水果與幹果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄幹、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。

  2、補鈣的食物:譬如牛奶(特别是脫脂奶)和其他奶制品,以及強化鈣的食品和罐裝魚等,都是鈣的最佳來源。不過,要注意的是,在中國,不同品牌的牛奶、酸奶、奶酪或奶粉中所含的鈣并不一緻,所以,你在購買的時候,要留心産品成分表。

  3:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、荞麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應适當吃些雜糧。

  4、乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

  5、豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐幹、豆腐皮、豆腐乳等。

  6、海産品:鲫魚、鯉魚、鲢魚、泥鳅、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

  7、肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、豬肉松等。

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