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高血壓能吃辣根嗎

美食更新时间:2024-09-04 23:21:59

　　辣根可作為調料品，特别是罐頭中也可以添加辣根作為調料品，增加辛辣味，辣根具有抗癌的功效，吃一些是有助于抵抗癌症，辣根是耐寒耐旱作物，所以在許多地方都可以種植。辣根可以治療消化不良等症狀，其功效也是頗多的，但是有一些人是不可以吃辣根的，高血壓患者可以吃辣根嗎？

　　高血壓患者在現今看來是常見的，許多人都患有三高疾病，所以患者們應該要特别的注意飲食問題，關于要忌口的食物，一定是不可以吃的，但是高血壓患者可以吃辣根嗎？下面就一起來看看。

　　辣根，别名：馬蘿蔔，拉丁學名：Armoracia rusticana.屬罂粟目，十字花科、辣根屬多年生直立草本。全體無毛。根肉質肥大，紡錘形，白色，下部分枝。莖粗壯，表面有縱溝，多分枝。原産歐洲東部和土耳其，已有2000多年的栽培曆史。中國的青島、上海郊區栽培較早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。根有特殊辣味，含烯丙(基)硫氰酸(C3H5CNS)，磨碎後幹藏，備作煮牛肉及奶油食品的調料，或切片入罐頭中調味。中國自古藥用，有利尿、興奮神經之功效。還具有較強的抗癌效果。

　　辣根以肉質根食用，其根内含有一種強烈的揮發油質黑芥甙，故有特殊的辛辣氣味，主要用作肉類罐頭的香辛料。我國自古就有利尿、興奮神經的功效。近年研究發現，它還具有較強的抗癌效果。

　　性味歸經：味辛;性溫。歸胃;膽;膀胱經。

　　功效主治：消化不良;小便不利;膽囊炎;關節炎。辣根富含各種維生素和鐵、鈣、磷、钴、鋅等礦物質。藥用内服作興奮劑，外用引赤;辣根具有利尿、興奮神經的功效。

　　辣根葉含葡萄糖異硫氰酸酯，其中主要成分為葡萄糖異硫氰酸烯丙酯，又稱黑芥子甙，還含少量的葡萄糖異硫氰酸苯酯等。全植物含揮發油及芥子油。種子含脂肪油和生物堿。

　　辣根的功效很多，消化不良，抗癌等它都是能手，但是關于高血壓患者可不可吃，還是要謹慎一些，咨詢一下醫生，才是萬全之策。高血壓一定要特别注意飲食問題，飲食要以清淡為主，關于辛辣的食品還是少吃為妙，多吃綠色食品。

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