把蓮藕做成粥來吃的情況并不是最常見的，但這種做法效果非常好，今天推薦大家做蓮藕章魚豬腳粥，這些食材都有非常高的營養價值，搭配在一起效果會更加好。
一、蓮藕章魚豬腳粥
材料：
豬腳2個，章魚60克，蓮藕500克，紅豆50克，紅棗5個。
制法：
1、把豬腳洗淨，掰開，章魚洗淨，二者煮湯待用。
2、紅棗（去核）、紅豆洗淨，切碎，二者入鍋煮粥，待粥熟時，把蓮藕去皮切碎成塊，與豬腳、章魚湯一并倒入粥鍋内，上火煮沸即可食用。
功效：
補益氣血，強身健體。
二、章魚豬腳蓮藕湯/更多做法
1.豬腳洗淨，斬小塊。
2.蓮藕洗淨，去皮，滾刀切塊。
3.章魚幹洗淨，用剪刀剪小塊。
4.三種材料全部放入高壓鍋裡，放入适量的水，蓋上蓋子壓煮30分鐘。
5.煮好後放入芹菜、鹽、胡椒粉調味。
6.裝碗。
小貼士
有些豬腳會有臊味，所以煮之前可以用開水灼一下。
三、章魚豬蹄蓮藕粥
主料：赤小豆50克章魚50克豬蹄300克蓮藕200克
輔料：棗（幹）15克
調料：鹽2克
1.把豬蹄洗淨，剁成塊；
2.章魚洗淨，二者煮湯備用；
3.紅棗去核，洗淨；
4.紅豆洗淨切碎，二者入鍋，加入适量冷水，先以旺火煮開；
5.然後以小火慢慢熬煮；
6.待粥将熟時，把蓮藕去皮，切碎成塊；
7.蓮藕與豬蹄、章魚湯一并倒入粥鍋内，上火煮沸後加入鹽調味，即可盛起食用。
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