1、提前把粉絲用熱水泡軟後放入鍋内煮3分鐘。
2、然後撈出粉絲瀝幹放入碗中。
3、再把洋蔥和紅甜椒洗幹淨切成條,番茄洗幹淨切成小丁。
4、再把蝦去殼和蝦線,在蝦背處輕輕割一刀,不要切斷。
5、把鱿魚切小塊,再把蝦和鱿魚放入鍋中焯熟瀝幹。
6、拿一個碗 ,放入醬油、魚露、白砂糖和料酒拌勻。
7、再把所有的食材倒入粉絲中拌勻。
8、最後加入薄荷葉、青檸片,撒入少許胡椒粉,放入冰箱冷藏半小時風味更佳。
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