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自己在家怎樣做豆瓣醬

美食更新时间:2025-03-01 09:06:14

　　1、先要将豆類(花生，黃豆)洗幹淨，再撈起來立幹水份。

　　2、采摘幾個紅辣椒，洗幹淨後用刀切碎，最好是再撒點玉米面。

　　3、将油倒入鍋中開啟電源把油燒熱，再把豆類放進鍋裡，炸脆後鏟起來。

　　4、把切好的碎辣椒放入鍋裡，油一定要淹滿辣椒，将水炸幹，然後關掉電源。

　　5、這時就可以放入豆類攪拌均勻，等待冷卻。

　　6、最後把冷卻好的辣椒用一個玻璃灌裝起來。

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