1、蝦買回來後,先清洗一下。
2、将蝦的長須,以及多餘的部分剪去。
3、在蝦的第二指節處,用牙簽抽出蝦腸。
4、處理好的蝦再清洗一下待用。
5、鍋中放油,倒入蔥末,姜絲。
6、再将蝦倒入。
7、炒至變紅後,将咖喱放入。
8、加入适量的水,煮至湯汁濃稠。
9、随後加入米飯拌勻即可。
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