西紅柿魚湯的做法是什麼呢-tft每日頭條

西紅柿魚湯的做法是什麼呢

美食更新时间:2025-08-17 23:50:14

　　西紅柿魚湯的做法是什麼呢？很多人會嫌棄魚的腥味，接受不了，所以就不喜歡吃魚，特别是魚湯，湯的味道也是帶有濃濃的魚腥味的，所以就更加讨厭了，其實西紅柿魚湯也是不錯的，其實西紅柿的味道是可以掩蓋魚的腥味的。

　　西紅柿魚湯的做法一

　　1. 鲫魚洗幹淨，抹上鹽，腌制10到20分鐘。

　　2. 把腌制好的魚放到油鍋裡稍稍用油煎一會兒，然後放水(水一次要放夠，以後要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了)開始煮(煮的時候，要記得放生姜絲啊，

　　3. 等水開了以後，移到煲湯的鍋裡繼續煲到水再開，然後放入切成塊的西紅柿(因為是在湯裡煮，所以西紅柿不用去皮，隻要對半切成四塊就成了，免得吃的時候都撈不到

　　4. 等水再開開了，西紅柿魚湯就煮好了，這個時候可以改小火，煮到開吃的時候，不宜煮太久，要不然，魚肉和西紅柿都溶到湯裡去喽(如果家裡有病人，就建議一直煮到魚肉和西紅柿到溶化為止，方便吃)～

　　5. 開吃起鍋之前，一定要記得放鹽，雞精可放可不放，看個人喜歡好，最後撒上蔥花就完美了～

　　西紅柿魚湯的做法二

　　材料：番茄700g 魚片250g 蔥姜蒜料酒少許

　　制作：

　　1 準備材料：番茄700g 魚片250g 蔥姜蒜料酒少許

　　2 魚片洗淨，瀝幹水分，加入少許的鹽和雞蛋清，用手抓至魚片表面粘滑

　　3 加入适量的雞精和幹澱粉用手抓勻，腌制15分鐘後加入适量的牛奶和食用油抓勻

　　4 燒開一鍋水，倒入腌制好的魚片

　　5 煮至魚片顔色變白馬上撈出備用

　　6将番茄去皮，切成小碎塊;

　　7熱鍋倒油，倒入番茄

　　8開大火，将番茄炒出沙和湯汁，

　　9加入适量的水，小火煮5分鐘左右

　　10加入焯熟的魚片并關掉火，用鏟子将魚片推開

　　11出鍋裝入大碗中;撒上點白胡椒，将切成末的蒜末和蔥末撲在做好的番茄魚上

　　12 最後淋上8成熱的熱油，發出吱啦的響聲.番茄魚就算是做好

　　西紅柿魚湯特别有營養，西紅柿富含維生素，魚含高蛋白，所以就說西紅柿魚湯富含營養。而且西紅柿魚湯還特别鮮甜，甜中帶酸，如果可以的話，應該要經常喝喝西紅柿魚湯，對身體是非常好的，大家可以借機學習西紅柿魚湯的做法。

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