現代人們由于工作壓力大,身體出現各種各樣的毛病,便秘就是現代人經常有的一種症狀。長時間工作和學習很容易導緻便秘,那麼你知道便秘吃什麼好嗎?今天小編就向大家推薦8款便秘食療方,趕緊來看看吧!
(1)參須珠貝茶
藥材:參須、麥冬、百合、川貝各7.5克。
調料:冰糖适量。
做法
①将參須、麥冬、百合、川貝洗淨備用。
②碗中倒人半杯水,加入全部藥材,隔水蒸30分鐘,熄火,焖10分鐘。
③最後加入冰糖調勻,即可。
功效:麥冬中含有氨基酸、葡萄糖等有效成分,可以溫和滋補,并具有加強免疫和利尿作用,可以改善神經衰弱,改善便秘。
(2)香菇桃仁湯
材料:香菇300克,鮮桃仁200克,雞湯适量,澱粉适量。
調料:鹽、料酒、白糖适量。
做法
①香菇用水泡發備用。
②鮮桃仁上鍋蒸熟備用。
③在雞湯中加入适量鹽、料酒、白糖,下鍋煮沸。
④加入熟桃仁和泡發的香菇,煮熟後用澱粉勾芡即可。
功效:潤腸通便。可輔治便秘。
(3)紅杏炖雪梨
材料:鴨梨5個,紅杏适量。
調料:白糖适量。
做法:鴨梨洗淨,除去心和核,與紅杏、白糖放在半碗水中。隔水炖1小時,即可。功效:紅杏潤腸下氣通便;鴨梨清熱生津潤肺。本品有清熱生津、潤腸通便的功效,可治療腸燥便秘。
(4)三絲牛蒡
材料:牛蒡1根,胡蘿蔔100克,黑木耳2朵,芹菜35克。藥材:烏梅3粒,槐花3克,靈芝12克,金線蓮15克。
調料:鹽、糖、香油、色拉油适量。
做法
①用布将槐花、靈芝、金線蓮包起來,備用。
②牛蒡洗淨,切絲,泡入鹽水中防止變黑。
③胡蘿蔔去皮、黑木耳去蒂,均洗淨、切絲。
④芹菜去根部,切段。
⑤烏梅洗淨備用。
⑥将洗淨後的烏梅和藥包放入鍋中,加入适量水,煮開後改小火熬煮20分鐘,濾出湯汁備用。
⑦鍋中倒人适量色拉油,燒熱,放人牛蒡、胡蘿蔔、黑木耳及藥汁,焖煮3分鐘,再加入芹菜及鹽、糖、香油,翻炒均勻即可。
功效:清熱,涼血,強健腸胃。對高血壓和便秘等症具改善功效。
(5)冰糖炖香蕉
材料:香蕉2隻,百合适量,冰糖适量。
做法:香蕉去皮,加冰糖、百合适量,隔水蒸熟即可。
功效:清熱潤燥,解毒滑腸,補中和胃。适用于虛弱患者的便秘。
(6)金蒜苋菜湯
材料:蒜8瓣,苋菜120克。
調料:色拉油、鹽适量。
做法
①加少量油在鍋中,加熱後放下蒜瓣,以慢火煎黃。
②在煎蒜的鍋中加入适量水,煮開後放人苋菜。
③湯再度煮開後加鹽調味,即可。
功效:通便、潤腸。
(7)當歸苁蓉豬血
材料:豬血125克。藥材:當歸、肉苁蓉各15克。
調料:豬油、蔥白、鹽、雞精、香油适量。
做法
①當歸和肉苁蓉放人沙鍋,加水煮取藥液去渣。
②豬血洗淨後切塊。
③将豬血塊放人藥液中煮熟,加豬油、蔥白、鹽、雞精、香油等混合均勻,趁熱空腹食用。
功效:養血,潤腸通便。
(8)蕨菜木耳肉片
材料:蕨菜15克,木耳6克,瘦豬肉100克,濕澱粉适量。
調料:油、鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒适量。
做法
①蕨菜用水浸漂後切段。
②木耳水泡發脹後洗淨。
③瘦豬肉洗淨後切片,用濕澱粉拌勻,鍋中放油燒熱後放入肉片,炒至變色。
④放人蕨菜、木耳及鹽、醬油、醋、白糖、泡姜、泡辣椒,翻炒均勻即可。
功效:潤腸通便。尤其對治療老人津血不足、腸燥便秘、大便不利有效。
總結:通過上文的介紹,你知道哪8款便秘食療方了嗎?你知道便秘吃什麼食物能夠緩解痛苦了嗎?大家在平時要多吃一些有益于身體代謝的食物,少吃辛辣食物,否則長期便秘的話容易導緻體内毒素排不出去,對身體的影響不可估量。
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