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牛鞭湯怎麼做好吃呢

美食 更新时间:2024-06-16 21:36:49

  相信大家都知道,牛鞭就是公牛的外生殖器,具有補腎壯陽的作用。牛鞭自古以來就是補腎壯陽的食物。牛鞭的做法也有很多種類,但是,牛鞭煲湯對大家來說才是最有營養價值意義的。牛鞭得來不易,一定來好好利用食材做出美味。牛鞭湯的做法也是非常簡單的。那麼,下面就來介紹牛鞭湯怎麼做好吃呢?

  1、牛鞭切成薄片;

  2、雞肉剁成小塊,胡蘿蔔和白蘿蔔切成菱形狀,将蔥,姜,枸杞,人參等若幹配料都準備好;(清補涼和人參是買牛鞭的時候賣家送的)

  3、先将雞肉加沒過的涼水下鍋,添加姜、枸杞、香葉、桂皮和人參等配料一起炖;煮開後添加料酒、雞精和适量的鹽用小火炖50分鐘;

  4、放入胡蘿蔔、白蘿蔔以及最主要的牛鞭繼續用小火炖15分鐘;

  5、出鍋之前放入香菜和蔥段即可。

  (1) 先将牛鞭洗淨,剪開外皮用開水燙一下,撈出後将外皮撕去,洗淨放入鍋中。鍋内放水2.5公斤,加入蔥50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮爛,撈出一破兩半,将尿道除去,切成4~5厘米的長段。

  (2) 炒勺上旺火,将熟大油燒熱,加入蔥50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽,用糖色将湯調成汪紅色,把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁幹濃,揀出蔥、姜,用濕澱粉勾成濃流芡,淋上花椒油即可。

  相信大家看了以上關于牛鞭湯怎麼做好吃的介紹,相信大家對于牛鞭湯怎麼做好吃有了一定的了解和認識。牛鞭湯對于男性有補腎壯陽的功效是大家衆所皆知的。上面給出的方法就是把牛鞭湯發揮到最好的營養價值,心動不如行動,為了家庭和睦和家人都健康大家趕緊動手學學吧!

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