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黃豆土豆湯的做法

美食更新时间:2024-11-11 02:42:55

　　黃豆是我們生活中經常能吃的一種食物，它的營養價值非常的豐富，我們憑誰記經常吃的豆漿或者是分豆腐等都是用黃豆制作的，黃豆的蛋白質含量非常高，能很好的提高我們的身體免疫力，而且吃法也是多種多樣的，其中黃豆土豆湯就是比較常吃的一種，并且制作起來非常的簡單，下面一起了解下黃豆土豆湯的做法。

　　黃豆土豆湯的做法

　　做法一

　　1.豆嘴用水沖洗2遍，控水備用。

　　2.土豆磙刀切塊。

　　3.鍋裡放油，放入花椒。

　　4.再用蔥蒜片炝鍋。

　　5.倒入黃豆嘴。

　　6.放入土豆。

　　7.放入2勺食鹽。

　　8.再倒入适量醬油。

　　9.來回翻炒。

　　10.加入适量水大火炖開後小夥慢慢炖15分鐘。

　　11.煮好後再大火收湯。

　　12.即可出鍋。

　　13.盛盤。

　　做法二

　　1.油鍋内放油，爆香蔥姜蒜，把肉炒到斷生

　　2.放入泡好的黃豆翻炒均勻

　　3. 放入切好的土豆塊

　　4. 添入适量的湯，大火炖開，小火再煨15分鐘。

　　5. 炖好出鍋，裝盤

　　豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉着，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養顔之佳品。

　　一些營養專家和食品專家認為，豆芽所含的葉綠素能夠分解人體消化道的亞硝酸胺，有助預防直腸癌惡性腫瘤，豆芽含有若幹強力的抗癌物質，具有意想不到的營養和醫療價值。在德國的冷盤中如果少了豆芽，客人會認為這是偷工減料。在薩爾瓦多，當地人把豆芽菜看作中國菜的象征。美國把豆芽菜列入防癌食品名單。不少國家把豆芽奉為減肥健美的蔬菜。

　　飲食對身體的調節不容小觑，上面就是對黃豆土豆湯的做法的介紹，通過了解之後我們知道黃豆土豆湯做起來非常的簡單快捷，但是在制作黃豆的時候一定要要提前用清水将黃豆進行浸泡。

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