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掃帚菜的功效與作用是什麼

美食更新时间:2024-11-23 14:50:41

　　掃帚菜這種植物相必對于生長在鄉村的人來說一點都不陌生，因為在田間地頭總能找到這種植物。但是你可能知道它卻并不了解它。掃帚菜又名地膚子，每當春天的時候它會生長的特别快，很可能會影響農作物生長，農民都會将其除掉，但是他們卻不知這是一種很好的蔬菜也是一味藥材，到底掃帚菜的功效與作用是什麼呢？

　　1、掃帚菜性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、洩瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風熱赤腫。《本草圖經》載“主大腸洩瀉，止赤白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒”。有很強的藥用功效，它對人類的小便不利以及淋病和陰部濕癢病症都有很好的治療作用，另外掃帚菜還可以起到清熱解毒的作用，可以減少熱毒對人體的傷害。

　　2、掃帚菜還具有治療皮膚病的作用，特别是對人類的經常出現的溫疹，有出色的治療效果，大家可以直接用掃帚菜的菜汁塗抹患處，也可以把掃帚菜煮水後清洗患處，一般情況下使用五到七次以後，人們的症狀就有明顯的減輕。、

　　3、掃帚菜還有出色的營養價值，春天中的它的莖部和葉子可以直接采摘後食用，不但可以炒制，還可以制成多種餡料食用，這種菜品中有大量的維生素、胡蘿蔔素以及多種酸性成分，這些物質是人體正常代謝情況下的必須品，因此食用掃帚菜可以起到為人體補充營養的作用。

　　上面所講的即是掃帚菜的功效與作用，大家都了解了吧？就是這種田間地頭都會生長的植物，它竟然擁有如此多的功效與與作用，再當我們遇到的時候，不要再把它丢至一旁了，趕快把它儲藏利用是來吧。在我們的身邊還有許多如此有用的野菜，趕快來發現吧。

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