腹瀉是生活中常見的症狀之一，腹瀉的原因是不良的飲食，包括食用的食物不易消化，腸胃受不了，或是食用冷飲過多，所産生的腹瀉，想解決腹瀉其實很簡單，需要注意日常的飲食就會好一些，或許很多人還并不了解什麼食物吃了導緻腹瀉呢？腹瀉的患者應該吃哪些食物來調理？
急性腹瀉期，脫水過多者應補充水分。病情緩解後，可給患者細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。這些食物既易于消化吸收，又可補充熱量和維生素。一些粗質通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類不宜吃。慢性腹瀉由于拖的時間長，易造成體内多種營養素缺乏，而使腸道處于病變之中，因此補充營養要精心配制。
腹瀉患者飲食應是少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物。少吃多餐，可食蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等食物，隔夜食物要煮沸消毒後再吃。
腹瀉以後不能禁食，而且要特别注意的是合理的補充水分，這樣才能夠有效的減輕腹瀉症狀。
不同時期的營養飲食調理
1、發病初期，飲食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為原則，一般宜選擇清淡流質飲食，如濃米湯、淡果汁和面湯等。
2、急性水瀉期需要暫時禁食，脫水過多者需要輸液治療。
3、緩解期排便次數減少後可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質飲食。以後逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質飲食。
4、恢複期腹瀉完全停止時，食物應以細、軟、爛、少渣、易消化為宜。如食欲旺盛，就少食多餐。少吃甜食，因糖類易發酵和脹氣。腸道發酵作用很強時，可吃些澱粉類食物。每天都應吃些維生素C含量豐富的食物，還可飲用強化維生素C的果汁，以保證足夠的維生素C供應。
限 制 食 物：
蔬菜類：荠菜、韭菜、芹菜、洋蔥、絲瓜、青椒、毛豆、生菜、榨菜、金針菜、四季豆、苦瓜
水果類：番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅、生冷瓜果
肉類 ：經油煎、油炸的肉類、蛋、火腿、香腸、腌肥肉
五谷、根莖類：黑面包、麸皮面包、玉米、糙米飯、芋頭等
其他：含粗纖維的核果、幹果、烈酒、油煎炸食物、過甜糕點、果凍
腹瀉最常見的疾病之一，無論是兒童和老年人都會患有這種疾病，因為飲食的不注意，加上食用太多生冷，常吃不易消化的食物都容易腹瀉，腹瀉患者應該多吃一些粗糧，五谷雜糧調節我們的腸胃健康。
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