平時很多的原因都可能會引起人體出現不同程度的食物中毒，大多數輕度的食物中毒會表現為惡心，嘔吐，腹瀉，肚子痛等，嚴重的食物中毒很可能會引起人體出現昏迷，甚至是威脅到人的生命，在及時進行治療之後，在生物方面應該要有所注意，下面小編介紹食物中毒以後吃些什麼食物比較好。
一般性食物中毒——甘草綠豆湯
1.生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊愈。
2.食鹽100克，将其炒焦、泡湯，盡量灌飲，并用雞毛掃喉嚨催吐，吐後再灌飲，至吐盡為止。
3.生白蘿蔔500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次。
苦杏仁中毒——綠豆砂糖飲
取生綠豆适量，将其搗碎，加水1大碗，煮沸後，過濾取汁，加入砂糖50克，頓服。
魚或鼈中毒——紫蘇葉飲
1.紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加入姜汁10滴調服。
2.紅曲15克，水煎服。
3.無花果鮮嫩葉适量，洗淨搗爛絞汁，每次加溫開水服半杯。
4.生扁豆莢30個，搗汁，用涼開水沖服。
鳥肉中毒——生扁豆幹粉
生扁豆幹10克，研粉，涼開水沖服。
驢肉或馬肉中毒——淡豆豉杏仁飲
淡豆豉40克，杏仁15克，水煎溫服。
1、病人恢複飲食後，原則上要進食一些容易消化，含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質的飲食。
2、宜吃清淡有營養，流質的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等
3、容易消化促進排便的食物。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿蔔等水果：山楂、菠蘿、木瓜等；多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全谷類及豆類，可幫助排便，将體内殘餘的毒素排出。
一旦發現有食物中毒的情況，最好是能夠及時地采用一些急救措施來進行救治，然後再送往醫院，盡量減輕對病人身體的傷害，平時還應該盡量注意飲食衛生，尤其是在夏季的時候，對于隔夜的食物最好是不要吃，以免裡面大量的細菌以及病毒引起身體出現各種不适。
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