琳琅滿目的筷子，藍色的，紅色的，雕花的，彩漆的，青花瓷的，卡通的，異形的，很漂亮很想買，對不對？恩，我也是，每次看到，心裡都癢癢的不得了。但買回來，僅僅是收藏，偶爾拿出來看一看，玩一玩，拍一拍，僅此而已。那麼，到底什麼樣的筷子，最健康，最适合，最有資格來陪伴我們的一日三餐呢？下面跟随作文庫知識百科了解一下吧！

　　1）最佳選擇---竹筷子

　　在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選，也是最佳選擇。它無毒無害，很環保，也是所有筷子中，價格最便宜的。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形。

　　2）次選----本色木制筷子

　　木筷子？很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以使用？當然不是！！！

　　推薦的是本色的木制筷子。相反，那些塗了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的。

　　3）最不建議大家使用----彩漆筷子

　　彩漆的筷子非常漂亮，造型也很多變，但恰恰是這些美麗的筷子，是我最不建議大家日常生活中使用的。因為塗料中的重金屬，鉛以及有機溶劑苯等物質，對身體會産生很多未知的隐患，影響健康。

　　4）别圖便宜，扔掉----塑料筷子

　　塑料筷子，一袋20雙，10塊錢？聽起來，看上去，很便宜啊？最主要的，顔色鮮豔，很多種選擇，僅憑顔色，就可以區分主人和客人的筷子，花花綠綠的一把放在櫥櫃裡，善心悅目。

　　但塑料筷子的質感比較脆，受熱之後容易變形，融化，産生對身體有害的物質。你還願意繼續用嗎？

　　5）别樣風情的筷子----銀筷子，陶瓷筷子，不鏽鋼筷子

　　銀質的筷子，有着中國味道的陶瓷筷子，和近幾年随着韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不鏽鋼筷子，看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力。而且導熱性強，夾食過熱的食物時，容易燙到嘴唇。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具。

　　特别提醒：補充的一點是，筷子最好能保證每3個月，或每半年換新一次，别以為筷子洗淨就可以了，它上面的細菌也不可小觑呀。

　　每天飯後清潔完餐具之後，不要直接把筷子放入櫥櫃或抽屜，一定要充分晾幹水分後，再存放，最好能放在一個通風的地方保存。

　　超市中出售的筷子桶，底部有一個接水槽，上面有個蓋子。一定要注意，筷子未幹前，不要蓋蓋子，還要每天清潔接水槽，否則那是一個衛生死角，很容易滋生細菌，并發黴長毛。

　　筷子本身并不會長黃曲黴菌，未清洗幹淨的筷子裡卻容易隐藏澱粉，在潮濕、溫熱的環境下，這樣的筷子容易發生黴變，從而産生黃曲黴毒素。另外木筷用久了，可能會有縫隙，這些細小的裂縫也容易藏污納垢，黴變後也會産生黃曲黴毒素。我們家庭常用的木砧闆也會有這樣的問題。

　　怎樣防止筷子發黴？

　　建議：1、筷子要徹底清洗幹淨；2、經常拿出筷子，在太陽下暴曬；3、經常使用消毒碗櫃消毒筷子；4、木筷使用半年最好更換。

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