秘這種疾病嚴重的影響了患者的生活質量，很多便秘的患者都不知道應該如何對待便秘，而一旦患上了便秘又很難根治便秘，便秘反反複複的出現令患者非常的痛苦，那麼有什麼好的方法能夠治療便秘嗎？其實對付便秘的最好方法還是應該靠我們自己從飲食上面來護理才行。便秘的患者要掌握便秘飲食的原則。
便秘的患者要知道什麼東西适合自己吃，什麼東西就不能亂吃，蔬菜，水果以及豆類含有豐富的膳食纖維，便秘患者可以多吃，而肉類等難以消化的食物便秘患者就不能多吃。
以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬于大衆食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。
羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一，可收到進補和防寒的雙重效果。羊後腿肉，肉中夾筋，筋肉相連，較适于醬制。
1.羊肉性溫，冬季常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵禦寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修複胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;
2.羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士适合經常食用。
烤羊肉串是新疆人喜愛的風味小吃，肉質鮮嫩，味鹹辣，廣受人們歡迎。
烤羊肉要有專門設備，家庭中沒有這種設備時，可油炸羊肉串，味道和烤的羊肉串一樣。方法是将淨羊肉500克切成薄片待用，另取洋蔥25克、精鹽、辣椒粉、孜然粉各少許(如無孜然粉可用白醋10克、胡椒粉少許代替)，将洋蔥切碎和以上調料拌勻，将切好的羊肉片腌1小時，使之入味，再用細竹簽将肉片串串。
将花生油燒至八成熟時，把羊肉串放入鍋中，及時轉動，炸至金黃色即可食用。
如無羊肉，也可用豬五花肉代替，味道也很鮮美。
上文我們介紹了便秘帶給患者非常大的傷害，便秘的反複出現令患者非常的痛苦，其實治療便秘最好的方法還是要靠我們自己在飲食上面來調理，上文提到的羊肉串雖然營養豐富，但是羊肉串很難消化，而且屬于辛辣的食物，所以不适合便秘患者食用。
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