孕婦做鲫魚湯的方法？-tft每日頭條

孕婦做鲫魚湯的方法？

美食更新时间:2025-02-11 20:53:47

　　孕婦在懷孕的過程中，飲食調理是很重要的，不僅要給自己補充營養，而且還需要攝入充足的營養補給胎兒，所以對于食物的選擇是很重要的，鲫魚湯是很适合孕婦的一道菜，很多女性在懷孕和生産後都會喝鲫魚湯，不僅是因為鲫魚湯含有很多的蛋白質和維生素，而且鲫魚湯還可以催乳，那麼孕婦鲫魚湯怎麼做呢？

　　原料：

　　鲫魚兩條、白蘿蔔半個(約400克)、新鮮香菇五個(可無)、生姜三片、蔥兩小段、鹽1/4茶匙、油2大匙、涼水2000毫升。

　　做法：

　　1、新鮮鲫魚清洗幹淨，去掉魚肚子裡面的黑膜，在魚身兩邊各劃三刀，香菇洗淨，蘿蔔切絲備用；

　　2、洗好的鲫魚擦幹水分，用生姜在鍋裡塗一下以防沾鍋，然後倒油将鲫魚煎至涼面金黃；

　　3、魚煎好後，在鍋裡加入2000毫升涼水，加入蔥和姜煮至沸騰；

　　4、水初沸時，加入香菇和和蘿蔔絲，蓋上鍋蓋，中小火慢炖半小時；

　　5、炖至湯色奶白，加鹽即可。

　　營養價值：

　　鲫魚含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。容易消化并被人體所吸收，孕婦食用蘿蔔絲鲫魚湯還能幫助健脾利濕，促進血液循環，可增進食欲，也可消除妊娠水腫。

　　南瓜鲫魚湯

　　原料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、無花果3個、鲫魚1條、豬瘦肉50克、生姜3片。

　　做法：

　　1、各物分别洗淨。南瓜切塊;南北杏、無花果稍浸泡;鲫魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。

　　2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗水)，武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。

　　營養價值：

　　南瓜富含糖類、演粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、纖維、胡蘿蔔素和各種維生素。配鲫魚煲出來的湯，營養豐富、健脾開胃，孕婦長期飲用也是有益的。

　　文章中介紹了孕婦鲫魚湯的具體的做法，孕婦是不适合吃太過辛辣和重口味的食物的，所以鲫魚湯的口味一般是清淡的。可以放入一些牛奶進行調味。孕婦吃的東西最好要清淡一些，所以可以少鹽少糖，但是也不能吃得太多，均衡的補充營養就可以了。

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