相信很多人都很讨厭廚房，因為廚房裡的油煙味胡毀了你的肌膚，會讓你變得衰老，但是你知道嗎？廚房裡是存在很多的寶貝的，這些寶貝會讓你的健康加倍，這裡就好像是一個中藥鋪，接下來就跟随作文庫知識百科一起去尋找一下廚房裡的中藥吧！

　　中醫裡面有很多的中藥都是具有養生保健治病的功效的，而我們廚房經常看到的這些也是寶貝。很多食物都可以入藥，我們的廚房裡也有很多中藥食材，利用好它們可以幫我們愈疾防病。>>>桌上有這物美食也會變毒藥

　　肉桂--散寒止痛

　　肉桂，《神農本草經》就有這味藥食材的記載，它是平常家庭中炖肉、炒菜必不可少的調味品，有補火助陽、散寒止痛、溫通經絡的作用。

　　推薦藥膳：肉桂羊肉湯。具體做法是将6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之後，無論吃肉還是喝湯，都可以起到溫中健胃、暖腰膝、治腹冷、氣脹的作用。

　　八角--抗流感

　　八角也是家庭裡面比較常見的一種調味品，中醫認為，八角用得好，可以預防流感。藥膳裡面加點八角能增強免疫力及抗流感。

　　推薦藥膳：黃芪八角魚片。魚肉片500克，黃芪15克，八角5克，青椒絲少許。黃芪、八角略洗煎汁備用;魚片去腥味處理後加黃芪八角汁少許略腌;下鍋炒一下放入少許青椒絲略翻即可。

　　薏仁--健脾止瀉

　　薏仁也是記載在《神農本草經》裡，中醫認為，薏仁味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有好處。

　　推薦藥膳：薏米蓮子百合粥。薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥，用适量紅糖(或蜂蜜)調味食用。有健脾祛濕、潤肺止瀉、健膚美容作用，适用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等症。

　　芡實--補腎延年

　　芡實，又名雞頭米，也被記載在《神農本草經》裡，古藥書中說它能固腎澀精，補脾止瀉，止帶，是"嬰兒食之不老，老人食之延年"的糧菜佳品。它具有"補而不峻"、"防燥不膩"的特點。

　　推薦藥膳：芡實馬齒苋瘦肉湯。芡實100克，馬齒苋50克，瘦豬肉150克。将三味洗淨，一同放入鍋内，加清水适量，調味食用。此肉湯有清熱解毒、祛濕止帶的作用。

　　羅漢果--潤肺止咳

　　羅漢果被人們譽為"神仙果"，它有潤肺止咳、生津止渴的功效，非常适用于燥熱引發的咽喉痛疼、上火咳嗽、及腸燥便秘等不适。它有甜味，卻不産生熱量，而且可以幫助淨化血脂，潤腸通便。

　　推薦藥茶：羅漢果茶。羅漢果50克，250克清水，一起煮熟之後隔渣，然後放入适量的蜂蜜在水中，充分調勻之後即可作為消暑飲料飲用。羅漢果茶有清肺止咳、潤腸通便之功效，可保嗓子，還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。

　　山藥--開胃助消化

　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平、補脾胃的藥食兩用之品。臨床上常常用山藥治療脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

　　推薦藥膳：美齡粥。山藥100克、豆漿1000毫升、香米250克，用砂鍋熬制香米粥，沸騰後放入豆漿山藥，慢慢熬制，小火收汁，以免糊底。能調理脾胃，緩解腹脹，傳說宋美齡曾不思下飯，廚師準備了一份山藥豆漿做的粥，讓其開胃吃飯。後美其名曰"美齡粥"。

　　專家提醒，任何藥食同源的，都有其性味特點，中醫常習慣地将用藥比喻為用兵，拿捏需要嚴謹。所以建議在食用時，不要過量，通過咨詢專業醫師辨證來用，以起到養生保健的功效。治未病和治病之間也有所區别，如果生病了，還是建議去醫院看病，而不能僅僅局限于食療養生。

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　　西蘭花

　　除富含維生素、礦物質、葉綠素、β胡蘿蔔素等多種根本養分素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有利成分，這些都有助于鏟除體内毒素，然後減小腎髒擔負。西蘭花最簡略的吃法是水煮後加上胡椒和食鹽。

　　深海魚

　　德國專家曾發布過這樣一組試驗證實：堅持每日吃魚50克，可削減40%心髒病的發作，尤以吃深海魚為佳。魚裡所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為好脂肪，它們能擔任天然抗凝血劑的輔佐，可降低血壓、按捺心肌的興奮性、減慢心率，然後維護心髒。

　　枸杞子

　　性平味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛，久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人食之最宜。

　　魚肉

　　魚肉(格外是深海魚)富含可抗擊炎症的歐米伽3脂肪酸，有助于維護腎髒。魚肉仍是優異蛋白質的重要來曆。

　　粟米

　　又稱谷子，粟腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損。

　　幹貝

　　又稱江珧柱。性平味甘鹹，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　鲈魚

　　又稱花鲈、鲈子魚。性平味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

　　果汁

　　果汁或蔬菜汁都具有分化和鏟除體内廢物的成效。果蔬汁中富含多種植物化學物質，有助于防止透析病人發作腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改進腎髒健康。

　　栗子

　　性溫味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

　　卷心菜

　　卷心菜中富含豐厚的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比西紅柿多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助于鏟除體内自由基。承受透析的腎病病人最佳多吃點涼拌卷心菜。

　　結語：以上就是作文庫知識百科為您介紹的内容，通過上文的介紹，大家知道廚房中的這些寶貝了吧，廚房也是有好處的，你會發現很多的寶貝，這些寶貝絕對會讓你更健康，希望上述的内容可以幫助到大家。

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