糖不甩:營養豐富,顔值高,美味可口,女生吃了對身體好
秋天吃這道美食,是非常養生的。女性,吃了氣色好,手腳也很暖和,今天小編就分享大家一道女生生理期必吃的小甜品。它的食材非常簡單,做法也很簡單。相信隻要吃過,你就會愛上,營養非常豐富,顔值高,而且美味可口。它有一個很好聽的名字,叫做“糖不甩”。那什麼是糖不甩呢?
其實糖不甩,說白了就是如意果。在廣東那邊的朋友,對于糖不甩都是非常熟悉的,它是廣東地方的傳統名點之一,屬于粵菜甜點。它的口感酥滑香甜,吃多了也不會膩,而且香氣十足。為什麼說女生吃了這道美食是非常好的呢,主要是因為糖不甩會加姜汁,特别祛寒,可以補血養胃。它的制作方法很簡單,提到糖不甩,其實有幾個非常有意思的傳說,傳說中它不僅是清朝年間的仙丹,而且還與男女姻緣有關。總之,受到了人們的一緻歡迎,至今傳遍大江南北。那麼接下來跟着小編一起來看看,它是如何制作的吧。
用料準備 美食名稱:糖不甩
食材:糯米飯,黑芝麻,核桃,杏仁,花生碎,生姜,紅糖
工具:炒鍋,破壁機
糖不甩的制作方法 第一步:我們先把花生,核桃,黑芝麻,杏仁放入鍋中,進行翻炒。炒至發出噼裡啪啦的響聲時,盛出放入破壁機中打碎,打碎前加入适量蜂蜜混合,攪拌均勻後放置一旁備用。
第二步:取出一個碗,把糯米粉放入碗中,少量多次地加入熱開水,用筷子攪拌成絮狀後,再揉成光滑的團團。然後放置一旁,将其發酵至兩倍大。
第三步:取出一塊面團揉成餅的形狀,再把剛剛調好的黑芝麻核桃花生餡放入其中。收緊虎口後,揉成圓形,放置一旁。
第四步:起鍋燒水,鍋中加入适量清水,大火煮開。把剛才揉成圓形的糖不甩,放入鍋中煮至漂浮起來,這時再加入一勺水繼續煮,煮至再次漂浮起來後,撈出過冷水備用。
第五步:另起鍋,加入半碗清水,把紅糖放進去,煮至紅糖溶化。再把剛剛過了冷水的糖不甩放入鍋中,小火進行翻炒。炒至紅糖變濃稠,最後撒上花生碎即可出鍋完成。
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