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骨頭藕片湯如何制作呢

美食更新时间:2025-02-24 15:06:58

　　骨頭藕片湯是一道地地道道的湖北菜，在湖北人看來這又是一道火鍋，将洗幹淨的骨頭還有處理好的藕片放到鍋上，進行蒸煮同時加入各種配料，看着冒着熱氣騰騰的，高壓鍋一會兒工夫就可以品嘗自己的手藝了，其實做法很簡單，接下來的文章當中小編就來為大家介紹一下。

　　主料

　　蓮藕1根腔骨半斤

　　輔料

　　大料少許蔥适量

　　姜适量料酒少許

　　香葉少許

　　蓮藕骨頭湯的做法步驟

　　1. 先把骨頭過一下熱水，去血水

　　2. 放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片一起放入高壓鍋，加水，隻要滿過骨頭就可以

　　3. 點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鐘。

　　4. 把藕洗幹淨，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。

　　小貼士

　　加鹽如果是想要入味一些，可以在放骨頭的時候加少量，回頭再根據自己的口味盛碗之前再加。

　　材料

　　主料：蓮藕腔骨配料：大料蔥姜料酒香葉特色美味蓮藕骨頭湯照片

　　特色美味蓮藕骨頭湯照片

　　做法

　　1.先把骨頭過一下熱水，去血水。

　　2.放入高壓鍋，加料酒，醬油，大料，蔥切段，姜切片，香葉幾片一起放入高壓鍋，加水，隻要滿過骨不同做法蓮藕骨頭湯照片

　　不同做法蓮藕骨頭湯照片

　　頭就可以。

　　3.點火，到冒氣了，開小火，然後再等5分鐘。

　　4.把藕洗幹淨，切塊，等高壓鍋氣消了，放入一次吃的量，再點火，等冒氣3分鐘，等氣消，加鹽，就能吃啦。

　　這一道骨頭片湯的做法非常簡單，而且清清的味道很受很多人的歡迎，與此同時我們使用高壓鍋能夠做的更加的酥爛老少皆宜，而且也絕對是清香純正，同時大家切記不要忘記加入料酒醬油和大蔥來調味。

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