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什麼人不能吃豆類呢

美食 更新时间:2024-09-06 12:55:04

  在我們的日常生活當中豆類是經常所食用的食物,豆類其中的營養成分高,可以補充人體所需的營養成分和蛋白的成分,對身體十分有益,豆類的做法多種,每一種做法口感獨特非常醇香,美味營養,深受現代人們的喜愛,由于豆類是屬于不好消化的食物,那麼什麼人不能吃豆類呢?接下來就讓我們一起來了解一下什麼人不能吃豆類。

  1.苯丙酮尿症患者

  苯丙酮尿症,是一種先天性氨基酸代謝異常疾病。苯丙酮尿症患者的肝髒内缺少苯丙氨酸羟化酶,所以不能使苯丙氨酸轉化為酪氨酸,而造成苯丙氨酸在體内的堆積,從而引起神經系統損害,造成智能障礙。對這類患者不能進行母乳喂養,也不能牛奶喂養或奶粉喂養,隻能進食含苯丙氨酸很低的特殊代乳品;對他們來說,母乳和糧食都可能成為損害大腦、讓智力發育遲滞的“毒藥”。他們終生都必須控制天然蛋白質的攝入,而富含蛋白質的豆類自然是他們的禁品。

  2.蠶豆病患者

  蠶豆病是一種紅細胞酶的缺陷病,在我國華南和西南各省市,是最常見的遺傳病之一。蠶豆病患者如果食用了蠶豆,就會發病,對于蠶豆病患者一定要避免進食蠶豆及其制品。

  3.孕5~12周的孕婦

  豆類食品雖然對女性是既營養又養顔的食品,但是孕媽媽5~12周胎兒性腺發育的關鍵鍵期,尤其是在受精後40~62天,一定要少吃豆類,因為豆類食品中含有較多的植物雌激素,雌激素對抗雄激素,對于男胎就容易形成尿道下裂和小陰莖、小睾丸畸形,對于女胎,将為女性成年後的乳房、子宮和子宮頸疾病埋下伏筆。

  4.青春期的女孩

  由于大豆及豆制品内含有大豆異黃酮,而大豆異黃酮是一種植物雌激素。對于發育期的女孩,大量服用豆制品,植物雌激素會擾亂女孩正常的生長發育,最直接的後果是促進性早熟,而早熟如未及時發現、及時幹預,會使孩子骨齡提前,骨齡提早愈合則是導緻青少年身材矮小的主要原因之一。

  5.青春期的男孩

  青春期的男孩子也要避免過量食用豆類。因為大豆異黃酮這種植物雌性激素,适量補充,能防止中老年男性骨質疏松症和前列腺疾病,但對青春發育期的男孩子來說,經常大量食用或攝入過量,會使第二性征的發育受到影響,使其外觀不太陽剛甚至呈現女性化傾向,還會引起精子質量下降,導緻日後生育機能發生較為低下。

  有關于什麼人不能吃豆類的相關話題就為大家介紹到這裡了,豆類是屬于不好消化的食物,平時有腸胃疾病的患者不宜多食,老年人也要适當的食用豆類食物,豆類其中都含有蛋白質,可以補充人體所需要的營養成分,可以消除饑餓感,對身體非常好,但是要适當的食用,食用過多可能會造成腹瀉等。

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