闆栗南瓜香甜軟糯,非常美味。
先給你們看看買回來的闆栗南瓜的樣子吧。就是還沒洗,上面有些土。
闆栗南瓜并不是說闆栗和南瓜,而是說南瓜的一個品種,闆栗南瓜是一種很小的瓜,做熟了之後是很軟的,可以用勺子挖着吃。口感粉糯,香氣濃郁。做熟了之後還有烤地瓜的口感。
吃飯和其他的南瓜一樣,都需要先去掉瓜瓤,然後做熟了就可以吃。
這個闆栗南瓜我沒有煮熟,而是直接放到微波爐裡加熱了15分鐘,徹底地熟透了,并且還一點都不變形。
熟透的闆栗南瓜的顔色會變淺,并且非常的軟,用筷子一碰就會變樣。這樣就已經可以直接吃了。如果沒有微波爐也可以水煮,或者蒸,蒸煮就不用切成小塊了,切成小塊容易炖碎。
如果想要加點料,可以用辣椒絲,郫縣豆瓣醬,剁椒醬,油潑辣子,生抽醬油炒一碗料汁。然後和熟透了的闆栗南瓜拌在一起。麻辣鮮香,非常不錯。
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