大連美食相對于東北才來說可以算作獨樹一幟了，靠海吃海，大連美食多有海貨，聽過多少年的積累，将海鮮容納近北方美食之中，今天來一起看一下大連的美食吧。

　　大 連 焖 子

　　大連焖子是大連特别出名的小吃。金黃油亮，香辣撲鼻，頗有餘味，将蒜泥、芝麻醬、醬油和成調汁，就可用小叉趁熱醮調汁吃。

　　大 連 焖 子

　　推薦

　　友名焖子

　　特色：用瓦房店闫店地瓜做的

　　地址：北鬥街75号，二七貿易大世界正門對面安踏體育隔壁

　　老姬焖子王

　　特色：他家有小鐵叉子

　　地址：西安路沿線 如意街1号2-1羅斯福國美電器北門對面

　　孟哥焖子

　　特色：焖子的火候很足，外焦裡嫩

　　地址：西崗區 奧林匹克廣場沃爾瑪超市東門(滿谷寶栗對面)

　　海 菜 包 子

　　當地人世代傳承下來的特色小吃，噴香外皮下包裹口感略脆、鮮香十足的海菜，餡料中搭配蝦皮、肉餡等輔料，咬上滿口留香。

　　海 菜 包 子

　　推薦

　　吾隆香海鮮老菜

　　特色：皮薄餡大形狀好看

　　地址：錦繡路和西北路交叉口西行100米路北(錦繡人家大酒店隔壁)

　　二糧店包子鋪

　　特色：老字号店鋪

　　地址：天津街蘇甯電器後身旁胡同内(近天地豪情)

　　紅姐包子

　　特色：滿滿的海菜，處理得很好沒有任何外味

　　地址：五一路272号

　　高升包子

　　特色：有媽媽做的味道

　　地址：高升街103号

　　鐵 闆 鱿 魚

　　大連鐵闆鱿魚是著名的地方風味小吃，可算是大連人發明的。當地人把竹簽串起來的鱿魚，在滾燙的鐵闆上來回翻轉烤制，再加上特制的調料，這樣做成的鱿魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。

　　鐵 闆 鱿 魚

　　推薦

　　小夥人鐵闆鱿魚

　　特色：吃鐵闆鱿魚指定地點

　　地址：青泥窪橋 大商男店旁中原美食街内

　　大連鐵闆鱿魚

　　特色：鱿魚肉質嫩，入味可口

　　地址：榮盛街中國聯通旁邊

　　烤庫海烤空間

　　特色：整個切好的一盤鱿魚

　　地址：黃河路683号(麥凱樂西安路店右側100米)

　　烤 魚 片

　　烤魚片是遼甯大連著名風味小吃，具有鮮美可口的特色，烤魚片是用馬面鲀為原料制成的，鮮香可口，頗受大連人的喜愛。

　　烤 魚 片

　　推薦

　　大商美食一條街

　　特色：美食街的排隊小鋪，現烤魚片油光锃亮，吃起來很香

　　地址： 青三街1号大連商場1樓(近勝利廣場)

　　水一方現烤海鮮

　　特色：都是現場加工制作

　　地址：沙河口區西安路139号天興羅斯福4樓（近長興街）；高爾基路695号和平廣場B1樓(近樂購)

　　鑫海洋現烤漁舫

　　特色：他家的魚片外面像刷了一層蜂蜜，有些蜜香而且也有魚片的香味

　　地址： 天津街新天百美食廣場1樓

　　魚 鹵 面

　　魚鹵面源自膠東的料理方法，現在被金州傳承下來，北方人做魚鹵面一般愛選紅頭魚，這種魚頭部和背部都是深紅色，紅頭魚刺兒少，煮熟後是一塊一塊的蒜瓣肉，蘸着稠汁吃起來爽滑鮮嫩，越吃越想吃。

　　魚 鹵 面

　　推薦

　　中長魚鹵面

　　特色：鲅魚、雞蛋做的鹵子

　　地址：金州區 解放路

　　永安魚鹵面

　　特色：鲅魚雞蛋鹵，吃起來淡淡的又有鮮香的味道

　　地址：金州區 八一路古城丙區38号

　　紅頭魚鹵面

　　特色：爆滿的小店

　　地址：五一路 勝利路707

　　金 州 羊 湯

　　金州羊湯獨步大連，而這些羊湯館向來是市井間的美味，煮炖出濃濃的味道，一口鮮湯下肚，滿嘴的膻香和暖胃的感覺。

　　金 州 羊 湯

　　推薦

　　芯芳苑全羊

　　特色：全金州最大的鍋煮羊湯

　　地址：金州新區金州區複興街

　　金州賓館

　　特色：星級賓館裡喝頂級的羊湯

　　地址：金州新區金州區斯大林路412号

　　老八裡全羊

　　特色：大鐵鍋，煤炭火

　　地址：金州新區砬河路

　　全來樂

　　特色：煮得夠爛，用料夠足

　　地址：金州新區民政街

　　鍋 貼

　　大連人至今都喜歡吃鍋貼，說到鍋貼還真有些嗑唠，鍋貼是一種類似于煎烙的小食，以豬肉餡料較為常見，形狀一般與餃子相同，隻是在烹饪的技法上略有改變。

　　鍋 貼

　　推薦

　　小屋鍋貼

　　特色：鍋貼塊頭挺大，表皮泛着金黃，不蘸醬已經很入味

　　地址：廣平街67号(近何鮮菇黃河路店北100米)

　　饞不二鍋貼鋪

　　特色：鍋貼現做的

　　地址：中山區昆明街101号愛橙堡一層

　　京味樓

　　特色：鍋貼個頭大，造型好看。

　　地址：大連市西崗區八一路208号

　　25時鍋貼王

　　特色：鍋貼有11種口味，有小份和大份可選擇

　　地址：大連市沙河口區長江路946-14号（大連市口腔醫院斜對面）

　　廣林鍋貼

　　特色：酸菜鍋貼特别好吃

　　地址：大連市沙河口區華北路445号(近華北路市場)

　　海 涼 粉

　　大連人對海涼粉，多少年來就有着特殊的感情，海涼粉是大連和青島特産的小吃，是生長在海底礁石上的一種水草，叫牛毛菜，在大連的大街上經常就能看到大夥們端着海涼粉，邊走邊吃。

　　海 涼 粉

　　推薦

　　旭日海味王

　　地址：醫大二院對面連山街123号A座

　　市内大小農貿市場都有售賣海涼粉

　　芸 豆 蚬 子 面

　　蚬子是大連常見的海鮮特色，芸豆蚬子面是一碗大多數家庭都會做的面，淡香的面條，濃亮的稠湯，芸豆的菜鮮，蚬子的海鮮，都在這碗芸豆蚬子面中體現出來了。

　　芸 豆 蚬 子 面

　　推薦

　　楊記面館

　　特色：寬面很有嚼頭

　　地址：三八廣場 朝陽街燕達賓館隔壁

　　喜面手擀打鹵面

　　特色：芸豆和蚬子料滿滿的，面條手工做的口感特别不一樣

　　地址：青泥窪橋 青泥窪橋友好街12号

　　玺麥手工面條

　　特色：純手工面條

　　地址：西崗區民政街29号（長春路與民政街交彙東30米中級人民法院旁）

　　新華面館

　　特色：手擀面爽滑筋道

　　地址：西崗區擁警街39-7号

　　雞 肉 小 串

　　雞肉小串雖然不是大連的特色美食，但它是許多大連人兒時的記憶。每一串兒每一口都是滿滿的回憶，細長的竹簽上串着一溜雞肉，裹着面糊，下鍋炸到糊糊膨脹通體金黃，再搭配上店家秘制的醬料，血受。童年記憶回憶殺，這波小串我先吃為敬！

　　雞 肉 小 串

　　推薦

　　舅媽小串

　　特色：獨家醬料，每日必換新

　　地址：甘井子區千山路28号，山東路與千山路交彙處北行90米胡同内

　　清真伊爽齋炸串

　　特色：店裡搭配了五種蘸料

　　地址：千山路與香山路交叉口旁(千山飯店旁邊)

　　姐妹炸串

　　特色：她家的醬料分兩種，一種是辣，一種微辣

　　地址：廣平街與泉湧街交叉口南50米

　　大連的這些美味小吃

　　如果你都吃過，敬你是個合格吃貨

　　如果還沒有，那你還在等什麼？

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