鹿茸菇炖雞做法步驟-tft每日頭條

鹿茸菇炖雞做法步驟

美食更新时间:2024-08-12 11:07:43

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）1

今天給大家來一道菜譜上沒有的菜——鹿茸菇焖老雞，好吃又滋補，最适合做給家人吃。想吃肉，找老馮！

By 老馮烤羊蠍子館

用料

黃油老雞 1隻
鹿茸菇 100g
蔥、姜、蒜适量
鹽少許
青、紅辣椒适量
醬油/鮮味汁适量

做法步驟

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）2

1、挑選黃油老雞。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）3

2、挑選鹿茸菇，泡水。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）4

3、切好蔥姜蒜、黃綠小米辣備用。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）5

4、雞塊焯水。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）6

5、撈出後放進高壓鍋。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）7

6、起鍋，煉雞油。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）8

7、生蒜、雞油炒鹿茸菇。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）9

8、雞肉開鍋後撈出，放進鹿茸菇鍋中，調味。

鹿茸菇炖雞做法步驟（陰雨天給家人做一道鹿茸菇焖老雞）10

9、放進蔥段、生姜、辣椒，出鍋。

小貼士

挑選黃油老雞，煉好雞油是關鍵。

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