今年豬肉價格實在很貴,相對的吃牛肉好像性價比更高。而且現在大家在家煎牛排越來越方便。很多家長都會給自己的孩子煎牛排吃,省了去餐廳吃的時間和錢。
看朋友圈或者網上大家發的圖,很多隻有一塊牛排。這樣飲食比較單一,營養不夠均衡,今天小鼎就推薦推薦搭配什麼蔬菜,讓牛排吃起來更美味更健康!
蘆筍
蘆筍 蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素。蘆筍具有人體所必需的各種氨基酸。搭配牛排不僅味道,營養也是極好的。
可以直接在煎牛排的時候放幾根在旁邊一起煎,蘆筍味道微苦,如果不喜歡苦味的,根部多切掉,然後先在沸水中焯一遍。
土豆
土豆 營養齊全,結構合理,尤其是蛋白質分子結構與人體的基本一緻,極易被人體吸收利用,其吸收利用率幾乎高達100%。
煎牛排的時候,土豆切塊或者切片,放在牛排邊上一起煎,煎的時候可以撒點鹽更有味道。食用的時候也可撒點胡椒粉,味道極好。
豆芽
豆芽 豆芽能減少體内乳酸堆積,消除疲勞。同時豆芽富含極易被人體吸收的各種微量元素和生物活性水,可以防止雀斑、黑斑,使皮膚變白。
煎牛排時,放一把豆芽,牛排夾多翻炒下,如果喜歡味道重的可以加點鹽,搭配起來味道也很好。
胡蘿蔔
胡蘿蔔 胡蘿蔔的營養成分極為豐富,含有蔗糖、澱粉、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。
胡蘿蔔可切片或者切塊,如果是家用的鍋盡量薄一些容易熟。同樣可以撒點鹽上去味道更重一些。
洋蔥
洋蔥 洋蔥除不含脂肪外,具備蛋白質、糖、纖維及硒、硫胺素、核黃素等多種營養成分。此外,洋蔥還含有前列腺素A、氨基酸、胡蘿蔔素維生素B1、和尼克酸等成分。
洋蔥跟牛排一起煎也很容易熟,煎的時候撒點鹽味道不會太淡。就是切的時候容易“淚流滿面”噢。
香菇
香菇 香菇幹品中礦物質含量較多,可作為補鈣、補鐵、補磷的良好來源。此外,香菇還含有錳、鋅、銅、鎂、硒等微量元素。
香菇切片放進煎鍋,方便又美味,小鼎經常這樣搭配牛排食用,可以選用花菇,口感更緊實些。煎的時候也同樣撒點鹽。
除了上面推薦的,青椒、玉米粒、聖女果、豌豆、西蘭花等都是常用的配菜。
大家在家吃牛排的時候一般搭配什麼呢?歡迎留言交流~~~
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!