天然美食紅燒鮑魚的家常做法?準備用料鮑魚、油、鹽、醬油、耗油、蔥、姜、澱粉、糖、醋、白酒、香菜,現在小編就來說說關于天然美食紅燒鮑魚的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備用料。鮑魚、油、鹽、醬油、耗油、蔥、姜、澱粉、糖、醋、白酒、香菜。
鮑魚解凍洗淨,用小刀輕輕取出鮑魚,剔除内髒,清洗幹淨。
在鮑魚上面切上十字刀,然後把蔥姜、香菜切末。
在碗裡加味極鮮醬油、白糖、醋、白酒、鹽、澱粉和水調勻。
鍋内放油,加蔥姜爆香。
加入鮑魚翻炒,加一點水煮開。
再加入調好的汁,煮2分鐘。
撒入香菜、蚝油翻炒均勻即可。
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