年糕這樣炒,既簡單又好吃,我是天天都吃不膩!做法超簡單!喜歡的朋友一起來試試吧~
食材:年糕、雞蛋、火腿腸、香菇、青菜
調料:蔥、蒜、鹽、生抽、老抽、蚝油、白糖
香菇、火腿腸、雞蛋、年糕
做法:
鮮香菇、火腿腸、年糕切片,雞蛋打散,水開下鍋年糕煮熟撈出,過涼水,雞蛋煎熟備用;
火腿腸、香菇先炒
倒入年糕、雞蛋
2、鍋中倒入适量的食用油,放入蔥、蒜、火腿腸香菇翻炒,然後倒入年糕和雞蛋、青菜,加入一勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,少量白砂糖、鹽,翻炒均勻即可出鍋。
這樣一道香噴噴的炒年糕就完成啦!
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