二:雞蛋炒豆腐
食材:嫩豆腐、雞蛋、味精、鹽、蔥花、姜
做法:
1、将鍋熱加油,放入嫩豆腐和蔥花、姜末煸炒,加鹽、味精
2、豆腐炒至微黃、幹燥着色時,加入雞蛋同炒
3、其他配料選一至兩種,注意多加蔥花、姜末,以助香味
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