日式海鮮菜譜-tft每日頭條

日式海鮮菜譜

美食更新时间:2024-07-19 18:23:10

一點小海鮮，一點芥末，日式風味躍然舌尖。姜醋浸泡過的章魚粒，混合沾滿芥末醬汁的沙拉菜和雞蛋，一口下去超滿足。喜歡的朋友快來試試。

章魚是幾乎不含脂肪的海鮮食材，富含蛋白質，熱量低，具有補血益氣的作用；搭配雞蛋，非常适合減肥健身期間食用。

芥末章魚雞蛋沙拉

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）1

準備材料：章魚 200g，雞蛋 120g（2 個），苦苣 30g，芝麻葉 20g，嫩姜 20g，橄榄油 1 湯匙，鹽 1 茶匙，果醋 2 湯匙，黑胡椒碎 1/2 茶匙，芥末醬 2 茶匙，白糖 1 茶匙

開始制作：

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）2

1. 嫩姜洗淨，切片，用1/2 茶匙鹽腌制20分鐘。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）3

2. 章魚用廚房剪去除嘴巴、眼睛、内髒和外膜，洗淨，用1/2 茶匙鹽腌制10 分鐘。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）4

3. 苦苣和芝麻葉清洗瀝幹，平鋪到盤中待用。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）5

4. 雞蛋清洗幹淨，和涼水一起下鍋，蓋蓋子煮5 分鐘關火。撈出，放入涼水中待用。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）6

5. 雞蛋剝殼，對半切成兩半。擺在苦苣和芝麻葉上面。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）7

6. 嫩姜腌好後，再次清洗瀝幹，放入盛醋和糖的容器中混合均勻，待用。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）8

7. 煮一鍋沸水，用漏勺汆燙章魚，第一次15 秒，撈出，再次汆燙10 秒，撈出。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）9

8. 章魚放冷切段，倒入姜醋中浸泡。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）10

9. 章魚撈出擺在雞蛋上。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）11

10. 芥末醬、黑胡椒碎和橄榄油充分混合後，澆在食材上，拌勻即可食用。

小貼士：1. 章魚不要過度焯水，全熟後則不會有日料店裡章魚小菜的通透感和爽滑的口感。2. 雞蛋縮短焖煮時間，可以獲得溏心蛋，讓沙拉看起來更靈動。

日式海鮮菜譜（一點小海鮮一點芥末）12

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎樣做花菜炒肉
ByAlisonyiul用料有機花菜200克前腿肉300克青椒1個食鹽适量幹辣椒适量生抽1勺老抽1勺澱粉1勺姜3片料酒1勺大蔥少許蒜1瓣做法步驟1、将肉清洗後切片，倒入姜蔥料酒進行腌制去味2、花菜洗淨濾水，起鍋倒油，油熱後放入姜蒜與花菜一起... 2023-02-23
美食怎樣做泡椒泡菜又好吃又簡單
#冬日生活打卡季#1.泡酸蘿蔔制作方法:将白蘿蔔放入鹽水壇子中密封浸泡而成，泡酸蘿蔔浸泡的時間較長，一般都須半年以上,因此有“陳年老蘿蔔”之稱，成品酸味濃郁持久，主要用于炖湯，是烹制酸蘿蔔燥老鴨、酸菜鴨火鍋的主要調味原料。特别提示:酸蘿蔔其... 2022-11-23
美食涼拌香椿最好吃簡單的做法
用料香椿1把、香油适量、鹽适量、糖适量、辣椒油适量涼拌香椿的做法1、下午剛收到2斤香椿，馬上準備涼拌一份。2、鍋裡放入水煮開後加入香椿，香椿煮一下顔色立馬變成綠色。3、擠幹水份備用。4、去除香椿枝頭，切丁。5、把香椿放入容器裡，加入糖、鹽、... 2023-03-20
美食茶杯蛋酥蝦的食譜
網購了兩斤深海蝦回來，這次的蝦解凍之後想到了一個爆蝦方法，以前幹鍋蝦都是用油炸的，每次炸好之後就會發現剩下好多油，吃回鍋油對身體不太好，但為了能吃過油食物的美味都忍了。聰明機智如我…想到這個空前的辦法，反正沒看到别人這麼做過，也沒聽說有類似... 2022-12-30
美食美食與幸福感的句子
美食與幸福感的句子?去廚房做一頓早餐，用這種方式開啟一天，幸福感會不會更多？，下面我們就來說一說關于美食與幸福感的句子?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!美食與幸福感的句子去廚房做一頓早餐，用這種方式開啟一天，幸福感會不會更多？在追求未知... 2022-06-06
美食木耳炒肉片怎樣炒才好吃竅門
By媚娘小廚用料精瘦肉100克幹木耳10克尖椒2個洋蔥1/4個紅尖椒1塊個鮮香菇2朵姜3片大蔥1段油3湯匙料酒2勺生抽1勺胡椒粉0.5勺嫩肉粉1勺鹽2克芝麻油半勺做法步驟1、食材洗幹淨，木耳提前泡發2、腌肉：裡脊肉洗後切薄片，裝碗，加2勺料... 2022-12-05
美食蒸娃娃菜的做法
蒸娃娃菜的做法?食材：娃娃菜100克，蒜末4粒，肉末适量，生抽3茶匙，鹽1小勺，糖1茶匙，海鮮汁1茶匙，下面我們就來說一說關于蒸娃娃菜的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蒸娃娃菜的做法食材：娃娃菜100克，蒜末4粒，肉末适量，生抽3... 2022-07-31
美食北京烤鴨鴨架怎麼做湯
大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食。導語：吃烤鴨時，店員問：鴨架要... 2023-01-27
美食螃蟹怎麼焖才好吃呢
“秋風起，蟹腳癢！”現在可是吃螃蟹的黃金季節，把螃蟹加進煲仔飯裡一起煮，會做出不一樣的美味來！今天小白菜要做的菜就是螃蟹煲仔飯！@小白菜多肉美食文：小白菜；圖：小白菜；侵權必究我最喜歡的美食是煲仔飯。煲仔飯是廣東的傳統美食，它的曆史相當悠久... 2023-02-03
美食茄子既簡單又好吃的做法
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天是端午節，也就是悶熱的天氣即将開始。夏天正是吃茄子的季節，茄子的營養價值是非常豐富的，茄子中含有大量的蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣磷鐵、等多種營養物質是一種非常有營養價值且物美價廉的食物；茄子中含... 2023-04-01
美食炒香辣牛肚
炒香辣牛肚?食材：牛肚一個、紅、綠尖椒2個、羅漢筍50克、香醋10克、胡椒粉1克、蔥、姜适量、料酒2湯勺、鹽适量、味精1克、生抽50克、糖5克，我來為大家科普一下關于炒香辣牛肚?以下内容希望對你有幫助!炒香辣牛肚食材：牛肚一個、紅、綠尖椒2... 2022-06-14
美食母親節煮什麼菜最适合
大家好這裡是小慧說美食，母親節降至，送給媽媽最好的禮物，就是兒女陪在父母身邊一起吃頓飯，今天小慧分享給大家八道拿手菜，好吃又下飯，簡單零失敗，學會了明日母親節給媽媽安排上吧，媽媽特别喜歡吃！一‬、酸菜雞煲‬1、準備‬食材：酸菜‬、雞肉‬、幹... 2023-02-01
美食傳統鹹青蘿蔔的腌制方法
人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！到了深秋，所有年農作物都要收藏起來，這其中就有兩種長在土裡的，一種是紅薯，如今正是挖的季節，還有一種是一會我們要講的蔬菜。很... 2022-11-19
美食春天炒什麼菜吃好呢
又到了蘆蒿出來的季節，每年一到春天我家老公就惦記着這菜。老早就讓我去買點回來，配上他最愛的臭幹，每次炒這道菜老公都能多吃兩碗飯！我們管這食材叫蘆蒿，你們那叫什麼呢？感覺很多地方的叫法都不太一樣，可能跟每個地方的語言習慣有關系。反正怎麼順口怎... 2023-03-24
美食廣東鬥門美食攻略
快放假過年了。一方面心裡長草了吧，開始掐指算日期了吧？另一方面，放假了，呆在家裡吃吃喝喝太單調太無聊？出門去鄉村走走看看吧。鬥門，蓮洲鎮，在鬥門區北部，毗鄰江門新會。是原生态保持完好的鄉村旅遊區哦！美麗鄉村，地道美食，等着你……——蓮江村—... 2022-10-30
美食夏天如何調制的涼皮好吃
天氣越來越熱了，在家吃大魚大肉都沒胃口，想在外面飯店來一碗香辣爽口的涼面皮。但飯店要8塊一碗，天天這樣吃感覺不劃算，想自己做麻，又覺得自己做涼皮太麻煩了，又不想出去買，所以我覺得幹面涼皮最方便簡單了，隻要買免煮幹面涼皮做涼拌最合适不過了，幹... 2023-02-01
美食海帶可以降血糖嗎
海帶，營養價值非常高。海帶熱量低，礦物質豐富。海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫力等功效。很多人都很苦惱，海帶雖然好吃，但是要煮軟，很不容易。媽媽做的菜湯，其他菜都熟了，就是海帶依舊那麼硬，影響食欲。還好有小竅門，輕松解決這個不愉快。1.煮海... 2022-12-20
美食紅蘿蔔絲莴筍絲怎麼炒好吃
從廚40年，唯美食與愛不可辜負！期盼與喜歡美食的您成為朋友，歡迎您“關注”我！老廚與您一起做美食。冬吃蘿蔔夏吃姜俗話說：“冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方。”蘿蔔俗稱“小人參”，到了冬天，要多吃蘿蔔才行。在我國民間，也一直有“隻吃時令食材”的... 2022-12-12
美食芹菜豬肉餃子餡怎麼調又鮮又嫩
豬肉芹菜餡餃子怎麼做？餃子店主5步詳細拆解，比餃子館裡的還好吃！“坐着不如躺着，好吃不如餃子”，餃子雖然是北方人愛吃的面食，但卻是全國人公認最好吃的食物，屬于傳統飲食的代表，甚至全世界人都知道中國的餃子好吃！中國人雖然都知道餃子怎麼做，但是... 2023-02-01
美食螃蟹為什麼煮熟後是紅色
螃蟹活着的時候是這樣煮熟後變為這樣大家有沒有這個疑問活螃蟹是青色的，為什麼煮熟後變為紅色呢？原因是這樣的：蟹殼上的色源自多種色素，包括α蝦青蟹白。α蝦青蟹白與紅色的蝦紅素相互作用會産生藍綠色。當蟹被烹煮時，其α蝦青蟹白被分解，隻餘下蝦紅素，... 2023-03-24
美食用黃瓜跟火腿腸能做出什麼
夏天黃瓜和火腿腸是絕配，制作簡單又快手美味，比吃大魚大肉過瘾大家好，我是妙妙，今天給大家分享一道家常小炒——黃瓜炒火腿腸。入夏以來，天氣越趨炎熱，對于向來喜歡下廚房烹調的朋友來說，着實也是一種煎熬。所以夏日裡，大家還是喜歡制作一些做法簡單又... 2023-03-10
美食芝麻醬太稠用哪些配料調才好
調芝麻醬，放油好吃還是放水好吃？教你配制比例，口感細膩又爽滑沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃兩頓。現在是夏天，别看天氣炎熱，但火鍋依然是很受歡迎的，昨天晚上去吃，幾乎都是爆滿的狀态，可見大家對火鍋的熱愛程度。吃火鍋是離不開蘸料的... 2023-01-15
美食小菜炒蘿蔔絲的做法
先加鹽腌出水小炒響蘿蔔絲特色“響”在湘菜中有口感“脆”的意思，這道菜我将蘿蔔去皮切絲，先加鹽抓出水，然後急火将蘿蔔絲炒出脆爽的口感，這個季節推出剛剛好，毛利還很高呢！原料蘿蔔100克，大蒜葉30克，小米椒25克。調料鹽30克，香醋、味精、幹... 2022-11-21
美食蒜蓉粉絲蒸扇貝簡易版
扇貝營養豐富，但好多人擔心自己做不好，我這個用料和方法都簡單易學好掌握。難度：切墩(初級)時間：30~60分鐘主料扇貝4隻蒜1頭香蔥2根豆豉30g粉絲一小把料酒，食用油，鹽适量蒜蓉粉絲蒸扇貝（簡單幾步做出鮮香美味海鮮名菜）的做法步驟1.主要... 2023-02-03
美食菱角怎麼做好吃要煮嗎
菱角怎麼做好吃要煮嗎?鹽水菱角：将菱角放在清水中浸半小時左右，把菱角表面的污垢洗刷幹淨，放入鍋中倒入清水（清水量剛沒過菱角），大火燒開；水開後倒入鹽，下姜片，蓋上蓋子改中火煮一刻鐘左右，熟了即可撈出瀝幹水食用；吃的時候用手掰或用刀切，我來為... 2022-06-17
美食重慶三日遊純吃最佳攻略及費用
說實話，在不認識肖戰之前，很多次旅遊都是忽略重慶的。因為一個人，愛上一個座城。真的想知道是怎樣的山水養育出這樣的人，時尚又不冷漠，可親又不容小觑，今年秋天，我奔赴重慶！去之前做了詳細的攻略，說實話，比之國際化大都市北上廣的時尚前衛，和數朝古... 2023-03-10
美食韭菜包子裡面再加什麼餡料好吃
我們平時在制作韭菜餡兒包子的時候，有時會遇到一個小問題，那就是明明在包子皮裡面塞了好多的餡兒，但等包子蒸熟以後，卻不是很飽滿，而且還容易出現包子塌陷的現象？出現這種情況，是因為本身韭菜的含水量很大，而在經過長時間的蒸制以後，韭菜中的水分溢出... 2022-12-19
美食大白菜和土豆一起做家常菜
本期導讀：大白菜的東北家常做法，脆嫩可口，雖然沒放肉，但也特别下飯白菜是秋冬季節最受歡迎的蔬菜。小時候，幾乎家家戶戶都會囤積一些大白菜過冬。雖然現在白菜在一年四季都可以吃得到，但它在秋天和冬天是最可口的。唯有經過霜打後的白菜，味道才特别鮮... 2022-11-18
美食雞翅煮多久才能熟
雞翅煮多久才能熟?雞翅煮10-20分鐘左右才能熟通常來說，雞翅炖上15分鐘左右就能夠熟透，但是具體的時間需要根據烹饪的方式來判斷若是采用的是高壓鍋類型的器具，雞翅炖的時間隻需10分鐘即可，若是采用的是砂鍋等方式來烹饪，則需要的時間會長一些，... 2022-06-17
美食好吃又不貴的牛小排
有很多人把“牛小排”列為自己最愛吃的部位，沒有之一。個人認為，牛小排隻有一個缺點——貴，同等級相比較，牛小排價格甚至要高于三大經典部位的眼肉和菲力，作為“非主流部位”，牛小排的價格一直是最高的，當然它的口感也讓這個價格冠軍當之無愧。本店實拍... 2022-11-27

tft每日頭條

> 美食

> 日式海鮮菜譜

日式海鮮菜譜

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注