可樂雞翅怎麼做不粘鍋不爛-tft每日頭條

可樂雞翅怎麼做不粘鍋不爛

美食更新时间:2025-04-03 08:54:24

　　可樂雞翅相信大家都吃過，是一種很受歡迎的家常菜，制作方法很簡單，而且名字聽上去還很高端，但其實可樂雞翅雖然聽起來做法很簡單，但是真要實際操作的話，還是有很多人會做錯的，這樣就會導緻最後做出來的可樂雞翅看起來黑乎乎的，味道也不好，比苦瓜還要苦！

　　可樂雞翅怎麼做不粘鍋不爛（倒可樂的方法不對）(1)

　　其實之所以會這樣也是因為倒可樂的方法不對，很多人做可樂雞翅的時候都認為隻要把可樂和雞翅放在一塊煮熟就行了，雖然聽上去沒毛病，但是這個方法還是不妥當的，首先沒有把雞翅除腥，然後可樂煮的時間太久的話，最後做出來的美食就會發苦，還容易粘鍋，所以接下來要跟大家分享的就是可樂雞翅的正确做法！

　　可樂雞翅怎麼做不粘鍋不爛（倒可樂的方法不對）(2)

　　首先我們需要準備食材，雞翅和可樂是肯定要準備的，除此之外還要準備生姜和料酒，這兩種調料除腥效果很好，還要準備适量的醬油和食鹽，醬油用來上色，食鹽用來調味，在做這道美食之前要先把雞翅給腌制一下，這樣才能更好的入味，腌制的時候可以在雞翅上面先劃兩三刀，兩面都要劃。

　　可樂雞翅怎麼做不粘鍋不爛（倒可樂的方法不對）(3)

　　然後把生姜切成絲放進去，再往裡面倒點料酒和鹽，再用手抓一抓，讓它更入味，放在一邊靜置10分鐘左右，這樣就算是腌制好了，然後起鍋燒油，鍋要用不粘鍋，等油溫熱以後把腌好的雞翅放進去，這樣雞翅就不會粘鍋了，轉小火，慢慢的把雞翅的兩面都煎至金黃，這步是很重要的，因為很多人會先加可樂，這樣做出來的味道一點都不好。

　　可樂雞翅怎麼做不粘鍋不爛（倒可樂的方法不對）(4)

　　先把雞翅煎一下，雞翅的鮮味能更好的散發出來，然後往雞翅裡面加蚝油和醬油上色，就放到鍋裡面稍微炒一下，這個時候就可以加可樂，加完可樂之後開大火，當裡面的可樂燒開，以後蓋上蓋子，轉成中小火焖煮20分鐘，焖的時候要經常翻動雞翅，這樣既可以防止粘鍋，也可以讓雞翅入味更均勻，以上就是可樂雞翅的正确做法，這樣做出來的雞翅既不會粘鍋味道還更好，有興趣的朋友可以試試看

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