1、枝接:嫁接時間一般以早春頂芽剛開始萌動時為好。接穗是去年秋季修剪時剪留下的一年生充實飽滿枝條,截成6至10厘米長一段,每段上至少有2個飽滿芽。為了保持水分常常用石蠟封住剪口。嫁接時用切刀将接穗削出大小不同的兩個對稱斜面,一個斜面長1.5至2.0厘米,另一長0.8至1.0厘米。削面必須平整,最好一刀削成。與此同時在砧木自地面20厘米左右處,将砧木剪斷,在砧木截面的北側向下切開一道裂縫,深2.0至2.4厘米。然後将接穗的長削面朝裡,插入砧木的切口内。一側面形成層必須與砧木一側的形成層對齊,如果砧木與接穗粗度相近,兩側形成層都能對齊更好。最後用塑料條綁捆。如用小塑料袋捆綁在嫁接處更好,以防水分蒸發。
2、芽接:嫁接時間在秋季8月左右。選用合适的實生苗做完砧木,接穗是海棠,應選擇健壯無病蟲,芽飽滿,直立向上生長的1年生枝,随采随接。貼芽接是一種不受季節限制、操作簡便、成活率高的嫁接法。貼芽接類似于嵌芽接,但貼芽接的接芽不帶木質部,所以砧木和接芽的形成層接觸面更大,愈合更容易,成活率更高,嫁接分三步進行:
⑴削砧:在砧木的嫁接部位選光滑處,先在下部橫切一刀,深及木質部,再在橫切口上方2.5cm處由上而下沿木質部縱切一刀,取下削皮。
⑵削芽:削芽與砧木的切削方法相同,采用兩刀削芽法。先在芽的下部1cm處橫切一刀,再在芽的上部1cm處向下沿木質部縱切一刀,取下削芽。芽片的大小與砧木的削皮大小相同。
⑶綁紮:把削芽貼到砧木切削部位,然後進行綁紮。綁紮最好用柔軟有彈性的塑料條,這樣密封效果會更好。早春嫁接,因為接穗沒有葉柄,綁紮時,可以将芽一起密封在塑料條内。生長季節嫁接,削芽要留1cm長的葉柄,綁紮時将芽和葉柄露在外面。
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