有兩年多了，無論春夏秋冬，隻要不是惡劣天氣，幾乎每個夜晚，我住的小區附近運河橋頭，總會出現一個賣關東煮的小餐車。它是那種很常見的“小吃車”風格：車是一輛舊三輪車改造的，車廂上面架着放食材的許多小格子的水槽；車廂四角四根立柱支起一個長方形的頂棚，頂棚除老闆站的一面，餘下三面都下垂有二三十公分的一條橫闆，每一側上面都用廣告字寫着紅紅的“關東煮”三個字。

　　我第一次見到它的時候，是在兩年前夏天的一個晚上。當時我正沿運河散步，看到這個三輪車出現在橋頭一側的便道上。由于頭一次見到“關東煮”的招牌，有點好奇，就記住了它。當時的城管好像還比較克制，橋頭擺攤的也不管。這輛三輪就在衆多賣水果，襪子，衣服，玩具的攤點中間兀自待着，有點鶴立雞群的紮眼。

　　它不像旁邊别的攤位開着擴音器大聲放着促銷叫賣，隻是安靜的在那。車上的水槽呼呼冒着熱氣，熱氣後面就是或靜立或忙活的攤主。他是個四五十歲的男人，不時用手翻弄着水槽格子裡的各種食材，有時接待接待買關東煮的顧客。我和他總是一錯而過，各自做着自己的事，我散我的步，他繼續侍候着他的“關東煮”。

　　後來事情不知從何時起了變化，往日鬧鬧哄哄的攤點不見了，繁忙熱鬧的橋頭一下子冷清了起來，應該是管理者看到影響交通做了整治的緣故。别的攤點不見了就是“真不見”了，而“關東煮”總會在城市的人結束散步大都“回窩”時候出現在老地方。此時，方才還行人衆多的街道變得冷冷清清，隻有發出黯淡白光的路燈伴着孤獨的它。

　　遠遠望去，高高路燈杆下的小餐車，被路燈的光柔弱無力地環抱圍繞，像母親懷抱裡的孩子。這小車頂棚下按着一盞明亮的電燈，傾瀉的燈光下關東煮的水蒸氣飄飄袅袅。黯淡光影中一簇明亮，其間蒸騰飄渺的熱氣仿佛給這清冷的城市多了幾許溫暖。不知不覺間，這“關東煮”悄悄地在我心裡有了份量，我不再對它“視而不見”了。

　　有次大雪過後，夜裡十點多，寒風徹骨，我騎車回家。臨近橋頭，遠遠看去，那“關東煮”還在。白茫茫大地，道路的積雪被車碾壓成了一層冰，嚴冬的深夜路上看不見幾輛汽車，更沒有幾個行人。那“關東煮”的小車形單影隻停在路邊，發出弱小但明亮的燈光，一團團蒸汽在燈光裡打着旋消失在燈光外的暗處，攤主被那蒸汽包圍着晃動着身子不知在忙活什麼。

　　待靠近些，見那男人原來正擺弄水槽裡插滿各種食材的竹簽，由于天太冷，還不斷跺動着腳取暖。在他旁邊圍牆下背風的地方，停着一輛套着暖袖圍着擋風被的電動自行車，自行車旁邊蹲着一個穿着厚厚棉衣的漢子。此時，這漢子一隻手捧着一次性紙碗，紙碗騰騰冒着熱氣，另一隻手拿着一次性木筷，正在吃着碗裡的“關東煮”。看到這，我忽然心裡一振，莫名感動起來——寒冷冬夜裡，這是一碗多麼溫情的“關東煮”啊！我忽然想要看看這賣“關東煮”的到底是個怎樣的人？竟有了了解他的沖動。但這隻是一瞬間的閃念，冬夜嚴寒，方便打擾嗎？遲疑間，我的自行車劃過餐車，又一次和他錯過了。

　　過了幾日，我又想起此事，決計去找他。于是晚上十點多，我穿上厚衣服，厚棉鞋，走出小區。隔河望去，對岸路燈下的小車亮亮的果然還在。我興奮地大步穿過運河橋，哪知“近而愈怯”，我迅疾的腳步逐漸放慢下來，那人見我靠近，老遠臉上就沖我露出笑容好像覺得來了主顧。我和他對望一眼，沒敢細瞅，竟又從他旁邊過去了，錯過間感到他臉上的笑容收了回去，有點失望的樣子。我佯裝沒事，繼續前行了一段路，心裡一直責怪着自己，想到自己剛才行為的幼稚，不禁笑了出來。我馬上折回，又走到他身邊。

　　我駐足在車前，四下裡無人無車，隻有無言站着的路燈陪伴着我倆。這時我才得以仔細觀察他，他不高的個頭，不胖不瘦的身材，穿着長大的棉服，紮着花布的圍裙，頭上頂着套頭的棉帽，一張眉目清秀的圓圓臉頰，此時正沖我笑。

　　我開口問他：“看你在這老長時間了，哪年開始的？”他沒正面回答：“好幾年了。”我聽出他的異地口音，就問他：“關東煮是從東北過來的。聽口音，你不是本地人，是東北的吧？”“不是不是”，不知他說的“不是”是怎麼個意思，是說自己不是本地人？還是說不是東北人？我感覺到自己的唐突。這麼冷的半夜兩個陌生人唠閑嗑兒确實有點不正常。

　　剛才我和他是并排站到一起，現在我踱到小車前面，像個顧客一樣在小格子裡選了幾樣食材讓他裝起來。弄東西的空當我繼續問，這會兒他變得不那麼不願回答了。可能也是因為我剛才心裡發虛，不大自然，語氣甚至有點結巴，他看出我的窘态，為了寬慰我的原因。當時我就是有這種感覺，這感覺或許是他一直善意的微笑傳遞給我的，也未可知。

　　原來他來自兩千多公裡外的四川，專門找人學了做這個的手藝，在這裡租房幹這營生。白天在家準備食材，晚上出來擺攤。原來城管管的松，還能多幹一會兒。打今年不知怎的，突然就嚴了，有時候晚上九點半還出來攆他。他也沒時間幹别的工作：這個“關東煮”賣的時候簡單，一直煮着，來客人時撈出來放上湯汁佐料就行了，很省事；但是準備食材就很麻煩，許多東西得自己親手做，白天的時間都用來為晚上出攤兒做準備了。原來一天能收入幾百，現在天冷了人們不願出門，也就能收入一百塊錢左右。收工時間沒準，有時候就得到半夜十二點。

　　我倆正說着，過來了一輛電車子停在攤前，我趕緊閃在一邊讓出地方。騎車的好像是才下班回來，大棉襖上滿是灰土漬，是個四五十歲的漢子。來人說到：“都給弄肉的！”聽說話的語氣，看來是常客了。

　　我于是向老闆道了别，提了我的關東煮往家走去。過了河，回望對岸，那顧客還沒走，在那站着正抱着碗在吃，他的頭部上面也飄起袅袅的蒸汽來。

　　忽想起日本電影《深夜食堂》，裡面林林總總的夜歸人在不大的飯堂發生的悲歡故事。這一個小小的“關東煮”，一人一車，孤守深夜，也為小城夜歸人準備着溫暖的食物。這就是小城版的“深夜食堂”了！

　　何畏暗夜心頭冷，聊以關東煮冬寒。祝福所有努力生活的人們！

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