1、要把花菜給它切一下,在弄花菜時不要跟平常那樣亂切,我要順着這個根莖處然後切。
2、這樣切出來的花菜不會散花也不會掉渣了,這樣還是太大的話可以從中間這個地方,然後再開始切。
3、然後就可以開始清洗了,添加一些清水。
4、然後添加一勺面粉,面粉可以帶走西藍花上的泥沙污垢。
5、再添加一點食鹽,食鹽可以有效的殺菌,殺死在花菜裡面的小蟲卵或者是小蟲子,然後我們把它攪拌一下,然後讓西藍花在水裡面浸泡五分鐘。
6、時間到了後把這些花菜撈出來即可,水已經變得渾濁了,這樣清洗完之後再把,花菜用清水沖洗幾遍就可以了。
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