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糯米粉吃法

美食更新时间:2024-09-03 07:10:01

　　四種材料最簡單吃法：糯米粉，白糖，油，白芝麻。

　　1、準備一個幹淨的容器，放入一勺的糯米粉，用剛燒開的開水燙，一邊倒開水，一邊攪拌，把糯米粉攪拌成光滑的面糊。

　　2、攪拌好後，再分次加入幹糯米粉，用手揉成光滑的糯米團。

　　3、把揉好的糯米團放在案闆上，用擀杖擀成0.5厘米的面片，用刀切成4-5厘米的長條。

　　4、熱鍋倒入油，油溫六成熱，放入糯米條炸至金黃浮起，用漏勺撈出瀝油備用。

　　5、另起一鍋，鍋中倒入白糖，和少許清水，開始熬糖漿，中間要不停用勺子攪拌，防止糊鍋，熬制糖色，冒泡變色。

　　6、糖色熬好後關火，倒入糯米條，撒上白芝麻攪拌均勻即可。

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