1、蒸窩窩頭需要時間的長短要根據窩窩頭的大小來确定,一般5到10分鐘即可。
2、原料:老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克,開水250克。制作過程:将老玉米粉400克,糯米粉100克,白糖80克拌和均勻,用開水250克沖燙,使之七,八成熟,調制成玉米面團。取玉米面團50克用手搓圓,再捏成寶塔狀。取一蒸籠洗淨,刷上油,然後放入生坯,置旺火,水滿,汽足水鍋上蒸5到10分鐘即可。
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