1、南瓜切成小塊。
2、大米洗好後放到電壓力鍋内,加入适量的水。
3、放入南瓜、植物油、食鹽蓋上蓋,将旋鈕旋到蒸米飯擋。
4、蒸好後,焖10分鐘,開蓋,用鏟子将南瓜搗碎,并與米飯充分攪勻。
5、南瓜飯是黎族村寨子裡黎族人的家常飯,也是招待客人的食品。黎寨流傳着一首歌謠:今日出門好運氣,主人恰煮南瓜飯,味又香來色又美,誘得外人找上門。
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