銀魚羊肉粥-tft每日頭條

銀魚羊肉粥

美食更新时间:2024-10-01 15:05:35

　　1、原料：幹銀魚60克，鮮羊肉50克，白蘿蔔100克，糯米100克，料酒10克，生姜10克，精鹽10克，味精5克，豬油25克，胡椒粉3克。

　　2、做法：

　　（1）将糯米揀去雜質，用水浸泡過夜，再清洗幹淨，待用。

　　（2）把幹銀魚揀淨雜物，用水浸泡半小時，清水洗幹淨，待用。

　　（3）将鮮羊肉洗淨，切成小塊，待用。

　　（4）把白蘿蔔、生姜分别去外皮，切成細絲。

　　（5）将糯米放入鍋内，加入清水适量，上火燒開，加入羊肉塊。煮至羊肉熟，米粒将開花時，加入白蘿蔔、銀魚、料酒、生姜、精鹽、味精、豬油拌勻，共煮至熟爛成粥。再均勻地撒上胡椒粉，即可食用。供早晚餐或當點心食用。

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