1、準備一顆白菜,心不要特别實的那種,洗淨後給它分成兩半,然後一層一層的往上撒鹽和胡椒面。
2、過上一兩個小時,白菜有點出水了,把水控掉再繼續往上面撒辣椒面,這個可以根據自己的口味,決定放多少。
3、撒上辣椒面然後帶上手套,給白菜做個全身按摩,那樣有助于入味。
4、經過一夜的腌制,第二天早上就可以,出現在早餐桌上了。
5、一碗粥、一道小菜、一個茶雞蛋,一頓既營養又豐盛的早餐就完成了。
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