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臘肉炒菜心的家常做法

美食 更新时间:2024-12-01 05:29:37

  1、主料:菜心300克,臘肉80克。輔料:蒜子2瓣,花生油适量,食鹽2克。

  2、菜心洗淨浸泡20分鐘,再洗一遍,以去除可能殘留的農藥。

  3、準備臘肉蒜子。

  4、洗好的菜心切段,臘肉切薄片,蒜子拍碎。

  5、熱鍋下一點油下臘肉,煽至出油肥肉變透明。

  6、下蒜子爆香,下菜心翻炒。

  7、炒的過程灑點熱水,至炒熟即可。

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