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沙溪鹹煎餅做法和配方

美食 更新时间:2024-07-22 02:03:04

  1、材料:面粉200克、油60毫升、溫水100克、鹽2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少許。

  2、将酵母和溫水拌勻。

  3、倒入面粉裡揉成面團,發醒2小時。

  4、發醒好後中間扒一個窩,放入鹽,糖,白芝麻,黑胡椒粒。

  5、揉勻後分成小的面坯,發醒15分鐘。

  6、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。

  7、鍋内放油加熱,加入面皮。

  8、煎到兩面金黃撈起控油。

  9、冷卻會即可食用,這樣鹹煎餅就做好了。

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