幹貝炖豆絲的做法-tft每日頭條

幹貝炖豆絲的做法

美食更新时间:2025-05-06 11:21:45

　　1、食材：豆皮1張、幹貝15克、金針菇100克、小油菜50克、食鹽适量、蔥适量、火腿腸1根。

　　2、主要食材：豆皮、金針菇、油菜、泡發好的幹貝。

　　3、豆皮卷成卷切成細絲。

　　4、金針菇去老跟洗淨，小油菜清洗幹淨，蔥切蔥花、小火腿腸切絲。

　　5、鍋中放水，放入切好的豆腐絲焯水，去除豆腥味。

　　6、另起鍋，放底油爆香蔥末。

　　7、加入适量水，加入泡發好的幹貝，大火燒沸。

　　8、燒沸後小火燒幾分鐘，炖出幹貝鮮味，加入焯過水的豆絲煮幾分鐘。

　　9、加入金針菇煮一兩分鐘。

　　10、金針菇煮軟後放入油菜，加入适量食鹽。

　　11、最後加入切好的火腿絲。

　　12、再次燒沸即可。

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