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鴨架的熬湯方法

美食 更新时间:2024-11-10 11:27:53

  1、鴨架清理幹淨,生姜切片。

  2、将鴨架放入湯煲中(一分為二),加入生姜片、白糯米酒半杯(去腥),足量的清水,大火燒開轉小火,小到剛開起來為止,加蓋熬至2小時即可。

  3、出鍋時加鹽、味精、胡椒粉,最後撒入香菜末即可食用。

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