1、土豆1個(中等大小)、胡蘿蔔1根、西蘭花1/2個、幹香菇2朵、老母雞湯口味濃縮湯料1個。
2、香菇洗淨用溫水泡軟,擠幹水切成片;将土豆去皮洗淨切成小丁,用清水沖去表面的澱粉瀝幹待用;胡蘿蔔洗淨去皮切成片,我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形狀;西蘭花拆成小朵洗淨瀝幹。
3、鍋中放入3碗水燒開,放入濃縮湯料燒開,看到美美的濃湯湯底。
4、放入香菇片、胡蘿蔔片、如土豆丁燒開,加蓋轉小火煮至土豆軟。
5、加入西蘭花煮熟即可。
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