tft每日頭條

 > 美食

 > 碧螺春和鐵觀音哪個好,你們好奇嘛

碧螺春和鐵觀音哪個好,你們好奇嘛

美食 更新时间:2024-07-23 00:18:33

  洞庭湖的碧螺春和安溪的鐵觀音都是中國的十大名茶之一,作為閩南人的小編,福建這最愛品茶,以茶會友了,幾個朋友一邊喝茶一邊聊天在這都習以為常。清香雅韻的鐵觀音是小編的最愛,不過不同地區喜好各有不同。本期的中國十大名茶,帶你看看兩種茶的不同之處,至于哪種好,就看讀者們各自的口味了。

  碧螺春是綠茶,綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素,可改善血液流動作用,在防止肥胖、腦中風和心髒病中有一定效用。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

  碧螺春是綠茶,而鐵觀音常被人誤認為是綠茶,其實并非是綠茶,它是烏龍茶之中的一種。碧螺春的特點是,采制工藝精細,采摘1芽1葉的初展芽葉為原料,采回後經揀剔去雜,再經殺青、揉撚、搓團、炒幹而制成,炒制要點是“手不離茶,茶不離鍋,炒中帶揉,連續操作,茸毛不落,卷曲成螺”。碧螺春的品質特點是:條索纖細,卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隐翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。

  而鐵觀音的特點是,不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved