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中國飲茶文化對比世界各國的飲茶文化

美食 更新时间:2025-05-18 02:10:15

  古語有雲,人的開門七件事是“柴米油鹽醬醋茶”,由此足見茶在中國人心目中的地位。

  源于中國的茶,在漫長的曆史變遷中,漸傳到世界各地,發展出豐富多樣的飲茶文化。

  那麼就讓我們一起來了解,中國和世界其他國家的飲茶文化,都是什麼樣的。

  中國與世界飲茶文化對比之——帶你領略世界各國人民喝茶習慣

  阿根廷:“非茶之茶”馬黛茶

  去過阿根廷的人都知道,随處都可見到阿根廷馬黛茶Yerba Mate,這種平民且普遍的馬黛茶是阿根廷的“國寶”,在當地語言中,Yerba Mate就是“仙草”“天神賜茶”的意思,與中國綠茶、咖啡并稱為世界界三大茶。

  馬黛茶本是冬青科的一種多年生木本植物,通常稱它為巴拉圭草,樹葉翠綠,呈橢圓形。南美人把綠葉和嫩芽采摘下來,經過晾曬、烘烤、發酵和研磨等工序,就制成了芳香可口的阿根廷馬黛茶。然而按照我們東方人對茶的理解,阿根廷耶巴馬黛茶應該算是“非茶之茶”。在阿根廷大牌球員(梅西)踢球的間隙要喝,貧民窟裡無所事事的混混也愛喝,茶具不講究,用竹筒或葫蘆挖空,插上一根金屬就能喝。

  德國:“有花無茶”花果茶

  德國是花果茶出口第一大國,德國境内森林密布,果木繁盛,盛産“花果茶”,德國的花茶不同于其他的花茶,而是摘食漿果沖泡飲用,主要是用各種花瓣加上蘋果、山楂、洛神花、覆盆子、接骨木果、藍莓、櫻桃、葡萄、玫瑰果等果幹制成的,再加上向日葵花、矢車菊、紫羅蘭、玫瑰等花瓣則作為調色和裝飾,裡面一片茶葉也沒有,可謂真正的“有花無茶”。

  德國花果茶沖泡後呈現鮮豔紅色,花青素含量十分豐富,與中國茶相比,中國的花茶講究的是清香,而德國的花果茶講究的是花瓣的真實,同時德國花茶飲時需放糖,不然因花香太盛,有股澀酸味,這就是德國人獨具特色的“沖茶”習慣。

  北非人:“冰涼之飲”薄荷茶

  北非人喝茶,喜歡在綠茶裡加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖,清香醇厚,又甜又涼。有客來訪,主人連敬三杯,客人要喝完才算尊敬。

  泰國:“清涼之茶”冰茶

  對于常年氣候炎熱的泰國而言,當地茶客是不喝熱茶的,隻有外來客才喝。泰國人喜歡在茶裡加冰,常常在熱茶中加入一些小冰塊,這樣茶很快就冰涼了。在炎熱的泰國,冰茶使人涼快舒适。

  泰國的冰茶可謂多種多樣,在杯中放入薄荷或是加上各種各樣的新鮮水果汁,都可以調出一杯特别的冰茶。冰茶葉中含有如香精油、鞣酸和苦味素以及生物活性物質等許多具有醫療價值的藥效成分,這些生物活性物質在每一種茶裡都是與衆不同的天然元素,因此雖然某些茶葉的作用相似。

  埃及:“甜膩可口”甜茶

  埃及人喜愛飲甜茶。他們款待客人時,端上一杯熱茶,裡面放許多白糖,兩三杯過後嘴是黏糊糊的。他們還會來上一杯涼水稀釋茶水,以示尊重客人。但是,這種濃甜茶隻需喝上兩三杯,嘴裡就會感到粘粘糊糊的。

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